From the owner: Bei uns trifft kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk und verbindet sich ungezwungene…read moreProfessionalität mit großer Herzlichkeit. Unser eingespieltes Küchenteam scheut sich niemals, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und Ihnen so ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit haben in unserer Küche oberste Priorität. Entsprechend ändern wir vierteljährlich große Teile unser Speisekarte. Wir vereinen alte Traditionen mit moderner Küchenkultur. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. All das mit einem Ziel: jeder Augenblick ein Genuss!

From the owner: Für alle die, die mehr wollen…read more Die keine Lust mehr auf lieblose Küche, Touristenfallen und Fertigessen haben. Die darauf Wert legen, dass ihr Essen ohne Zusatzstoffe zubereitet wird. Die,die neben Schnitzel mit Bratkartoffeln auch gern andere Gerichte kennen lernen möchten. Die, die wissen das zum Spargel eine selbst aufgeschlagene sauce hollandaise gehört. Für Sie ! Wir kochen Gerichte der klassischen mecklenburgischen Küche mit regionalen Zutaten und orientieren uns an dem Saisonkalendar für Obst und Gemüse um jederzeit frische deutsche Lebensmittel auf Ihren Teller zu bringen. Wir möchten Sie aber auch neugierig machen auf mediterrane Spezialitäten die es nicht überall gibt, welche ich auf meinen langen Seereisen kennen- und lieben gelernt habe.