History
Established in 2013.
231 East Street fait frémir les papilles des amateurs de gastronomie américaine en leur faisant redécouvrir le vrai bon goût du burger, avec une offre à la carte et personnalisable, loin des standards habituels. Ainsi le client a le choix parmi 4 recettes incontournables de burger : le hamburger, le cheeseburger, le bacon burger ou encore le bacon cheese burger. Réalisés minute, ils sont à customiser par le client en fonction des goûts et des envies : du choix de la cuisson (bleu, saignant, à point ou bien cuit), à l'assaisonnement (sauce moutarde au miel, mayonnaise, ketchup) mais aussi de la garniture (salade iceberg, rondelle de tomate, oignon rouge, pickles). Le 231 East Street joue la carte de l'extrême fraicheur. A commencer par la viande de boeuf : d'origine française, elle est cuite à la commande et selon les goûts du client. Les légumes sont découpés tous les jours dans le point de vente, tandis que le pain, moelleux et légèrement brioché, est confectionné par un boulanger
