Allgemein
Ein Klassiker der gutbürgerlichen Küche in Konstanz, den wir nach längerer Abwesenheit wieder einmal geniessen wollten.
Bedienung
Wir wurden freundlich, wenn auch etwas distanziert, begrüsst, und erhielten recht schnell die Karten gereicht
Das Essen
Wir bestellten gemischte Salate als Vorspeisen sowie Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes Frites als Hauptgerichte. Dazu als Apero einen Aperol :-) und passenden Wein nach eigener Auswahl.
Der Salat bestand aus einigen geriebenen Anteilen (Sellerie, Rettich, Karotten), die durch ein wenig Blattsalat ergänzt waren. Das Dressing war ok und ertränkte den Salat nicht. Insgesamt eine eher unterdurchschnittliche Zusammenstellung. Dazu passte auch der fade Aperol (die Flasche mit dem Prosecco oder was immer hier genutzt wurde war offenbar schon recht lange offen...).
Das Cordon Bleu vom Kalb war recht übersichtlich geraten und stellenweise ungleich geschnitten. Insgesamt eine eher langweilige Sache - die einen so gar nicht zu mehr Text motivieren will. Gemessen an der Leistung und dem Geschmack war der Preis zu hoch.
Das Ambiente
Das Restaurant ist gutbürgerlich eingerichtet - passend zu Küche. read more