Am heutigen Abend waren wir mit Freunden in Speckers Landhaus verabredet. Für uns alle war es das erste mal dort. Wir waren zu fünft und man hatte zwei runde Tische aneinander gestellt. Wir fragten den Eigentümer höflich, ob wir vielleicht zu fünft an einem der runden Tische sitzen könnten um uns besser unterhalten zu können. Er entgegnete, das würde mit Tellern und Getränken sehr eng, aber letztlich läge diese Entscheidung bei uns. Nachdem uns die Unterhaltung über die Tische hinweg schwer fiel, entschlossen wir uns doch zu fünft an einem Tisch zu sitzen, was problemlos funktionierte. Umso erstaunter waren wir, als der Eigentümer mit säuerlicher Miene erschien und uns sehr barsch zu verstehen gab, dass dies nun gar nicht in seinem Sinne sei. Schließlich sei der Nachbartisch doch auch in der Lage sich zu unterhalten und außerdem verstehe man sich doch als Restaurant. Zwischen den Zeilen wollte er uns wohl zu verstehen geben, dass ein solches Verhalten (unerlaubtes Zusammenrücken) in einem solch illustren Haus gänzlich unerwünscht sei. Wir versuchten uns nichts anmerken zu lassen und bestellten Getränke. Eine der Damen machte dabei den großen Fehler einen Prosecco zu bestellen. Soetwas gibt es bei uns nicht entgegnete der Eigentümer und verwies auf Champagner. Unsere Rückfrage ergab aber dennoch, dass man einen Winzersekt im Angebot habe. Die Servicefreundlichkeit war zu diesem Zeitpunkt aber unter den Gefrierpunkt abgesackt und wir besprachen untereinander, ob wir nicht lieber gehen sollten. Dann kam der Gastgeber erneut um die Bestecke der umgesetzten Gäste vom abgerückten Tisch herüber zu holen und fügte hinzu, beim nächsten Mal sollten wir lieber gleich in die Hafenkneipe gehen. Wir baten daraufhin, höflich, um die Rechnung für die Getränke, zahlten 40 Euro für 2 Sekt, 2 Bier und ein Wasser und erhoben uns. Auf dem Weg nach draußen ging der Wirt dann noch eine der Damen an und posaunte lautstark sehen Sie mal was Sie gemacht haben. Sie haben 5 Gedecke zerstört. Die anderen Gäste starrten betreten eine wirklich skurrile Situation. Wir sind dann einige Meter weiter in der Villa Haacke untergekommen und haben dort bei gutem Essen und freundlichem Service einen sehr netten Abend verlebt. Das Fazit ist ganz klar: Nie wieder. Wir haben ein solches Verhalten wirklich noch nie erlebt, haben in kleinster Weise Anlass zu derartigem Benehmen gegeben und waren zu jeder Zeit überaus höflich. Das Etablissememt verströmt den spießigen Flair einer deutschen Kleinstadt der 80er Jahre und offensichtlich ist der Eigentümer auch in der Servicementalität dieser Zeit zuhause. Somit ist es nicht verwunderlich, dass das Restaurant komplett leer war und lediglich 3 oder 4 Tischen draußen besetzt waren Somit unser Appell: Bitte nicht probieren. Lieber gleich ins Juliette, Massimo oder Villa Haacke. read more

Wir waren im Februar 2 x zum Lunch im Landhaus. An beiden Tagen war es nicht sehr voll ( 3 bzw. 2 Tische besetzt ) . Bei unserem ersten Besuch wurden wir weder von der anwesenden Restaurantleiterin begrüßt noch wurde uns ein Tisch zugewiesen dafür wurden uns vom Patron Specker Sen. die Teller eingesetztauf ein freundliches Guten Tag unsererseits kam nur " kann det da mal weg" . Wir waren leider nicht schnell genug alles zur Seite zu räumen was uns der junge Service ( in Jeans?? ) vorher gebracht hatte. Auf unseren Dank gab es ein mürrisches " mmh ". Ich glaube er meinte Guten Appetit. Ein bringen der Garderobe gab es genauso wenig wie ein Gruß zum Abschied. Der 2 Besuch eine Woche später. ( vielleicht beim ersten Mal nur einen schlechten Tag gehabt ). Wir waren und blieben während des gesamten Aufenthalts 4 Gäste. An diesem Tage wurde von der Restaurantleiterin angefangen den Gastraum zu reinigen, Dekosteine von einer Vase in die nächste zu kippen, Blumen und andere Pflanzen auf Nachbartischen zu platzieren um sie dort in die richtige Größe zu bringen, Papier zu knüllen. Herr Specker kam mit Hund ins Restaurant dann wurde lauthals telefoniert. Das Baby der Chefin durfte nicht fehlen und und und. Wir gingen als letzte GästeVerabschiedung Fehlanzeige Wir waren immer gerne Gäste aber der Umgang mit dem Gast wird immer schlimmer. Gastgeber sein bedeutet mehr als nur wirklich gutes essen anzubieten. Und so möchten auch wir verzichten " Auf Wiedersehen " zu sagen. read more

Ich war nicht zum ersten Mal im "Speckers Landhaus".Früher stand man gleich im Restaurant, was an kalten Tagen eine Menge kalter Luft mit sich brachte. Das wurde durch einen Windfang, der durch seine Transparenz ins Restaurant paßt verbessert. Ich kann über das Restaurant nur Gutes sagen. Oft ist das Restaurant oft sehr gut besucht, um sein erwartungsvoll frisch zubereitetes Menü zu bekommen sollte man etwas Zeit einplanen. Aber wie in allen Restaurants wo frisch gekocht wird geht man am Abend  mit etwas Zeit hin. Als Vorspeise hatten wir unter anderem die Mousse vom getrüffeltem Landbrot mit Jamon Iberico (vom schwarzen iberischen Schwein) was einfach ein Genuß war.Herauszuheben ist auch das Donald Russels Black Angus Filet aus Irland was auf den Punkt war. Das Weinangebot ist übersichtlich und mit Geschmack ausgesucht. Da ich gerne  barrique Weißweine trinke, finde ich bei Specker immer den richtigen Tropfen. read more

Dass man Dienstag eine Tischreservierung für Freitagmittag annimmt und den Gästen am Freitag erklärt, dass geschlossen sei, sollte nicht, kann aber passieren. Entscheind ist, wie man mit eigenen Fehlern umgeht. Ein tut mir leid und weiß gar nicht,m wie wir das wieder gutmachen können tun es sicher nicht. Ich wüßte da aus dem Stand ein halbes Dutzend Möglichkeiten, wie man sich ohne große Koste n und Aufwand den Kunden erhalten könnte. read more