Zweifellos eines der besten Restaurants und take-aways in Linz. Lebhaft, urban und verspielt dekoriert. Nach seiner Zeit in Avignon und bei wagamama in London eröffnete Oliver - Chef und Mastermind des NIU's - sein eigenes kleines Lokal in der Linzer City. Das Essen ist absolut fantastisch und der Service aufgeschlossen und herzlich. An den Wochenenden gibt Oliver sein umfassendes Wissen immer wieder in Kochkursen weiter. Ich empfehle das fantastische Green Curry, das Chicken BBQ oder den Ramen runtergespühlt mit einem Trummer Pils. Als Nachspeise zB Bettina's Original Schokowahnsinn. Ein Blick in die Getränke- und Speisekarte: ka wer - frisch gepresste karotten mit etwas ingwer und hanföl mao - ein fruchtiger mix aus maracuja, apfel und orange soya ramen - wok gebratenes buntes gemüse und soja-sprossen auf frischen weizennuden in würzig feiner misosuppe garniert mit wakame, frühlingszwiebel und sesam chicken ramen - gegrillte und in teriyaki sauce marinierte hühnerbrust, gemüse, etwas frühlingszwiebel, auf frischen weizennudeln in hühnerfond tofu - knusprig gegrillter sesamtofu mit hausgemachter sweet chilli & mango sauce und kleinem salat satay chicken - marinierte gegrillte hühnerspießchen mit koriander & chilli sauce, gehackten erdnüssen und kleinem salat miso suppe - tofu, frühlingszwiebel, wakame algen, sesam yellow porcini curry - remig scharfes curry mit indischen curry powder, steinpilzen, erdäpfel, buntem gemüse und kokosmilch green chicken curry - schön scharfes und aromatisches curry mir organic huhn, paprika, grünen bohnen, kokosmilch, thai basilikum und limettenblättern niu spring - blattsalat mit sojasprossen und frühlingszwiebel in einer leichten marinade aus soja-sauce und sesam-öl mango gurken salat - limettenfrischer salat mit sojasprossen, grüner mango, fein gehackter gurke, etwas frischem chilli, koriander und gehackten erdnüssen read more