From the owner: Für alle die, die mehr wollen…read more Die keine Lust mehr auf lieblose Küche, Touristenfallen und Fertigessen haben. Die darauf Wert legen, dass ihr Essen ohne Zusatzstoffe zubereitet wird. Die,die neben Schnitzel mit Bratkartoffeln auch gern andere Gerichte kennen lernen möchten. Die, die wissen das zum Spargel eine selbst aufgeschlagene sauce hollandaise gehört. Für Sie ! Wir kochen Gerichte der klassischen mecklenburgischen Küche mit regionalen Zutaten und orientieren uns an dem Saisonkalendar für Obst und Gemüse um jederzeit frische deutsche Lebensmittel auf Ihren Teller zu bringen. Wir möchten Sie aber auch neugierig machen auf mediterrane Spezialitäten die es nicht überall gibt, welche ich auf meinen langen Seereisen kennen- und lieben gelernt habe.

From the owner: Es erwartet Sie eine traditionelle, frische Küche, in der unsere Chefkoch mit seinemTeam immer…read morewieder neue Kreationen und Variationen zaubert. Mit dem hauseigenen Kräutergarten haben wir die moderne Küche mit traditionell Bewährtem aus vergangenen Zeiten kombiniert und so ein komplett neues Küchenkonzept auf den Weg gebracht. In Symbiose von Leidenschaft und Liebe zum Kochen entstehen wahre kulinarische Genüsse für den Gaumen. Unser Küchenteam ist gleichermaßen der regional wie auch der international gehobenen Küche verpflichtet und verzichtet vollständig auf Geschmacksverstärker, Glutamat und Convenience Produkte.