Specialties
La nostra è una cucina nostrana e dal sapore mediterraneo. Nel nostro ricco menu troverete i tradizionali piatti della cucina romana, oltre a una vasta scelta di primi, e un'ampia scelta di secondi di carne e pesce cotti rigorosamente alla brace.
Ma all'autentico gusto della cucina "Made in Italy", si mescolano anche i sapori e i profumi esotici del Sud America, come la speciale pampas argentina e le gustose bistecche danesi. Un trionfo di sapori unico e inconfondibile, che si traducono anche nelle tantissime varianti di pizze.
Ad accompagnarle, gli immancabili antipasti tipici della tradizione italiana, e fritti di tutti i tipi. Abbiamo inoltre una vasta scelta di birre artigianali, e per concludere la cena nel modo migliore, la nostra pasticceria propone tutti i giorni dolci golosità anche su richiesta, con torte artistiche decorate con pasta di zucchero. Tutte i venerdì e sabato sono deliziati dalla musica live.
History
Established in 1980.
Quella che respirerete nel ristorante Le Vere Grotte, una volta varcata la soglia del locale, sarà la tipica sensazione di familiarità e cordialità, che solo un locale storico può regalarvi. Situato a Saxa Rubra nei pressi di Prima Porta (Roma Nord), la caratteristica de Le Vere Grotte è l'ambientazione magica e suggestiva, che vi farà immergere in un'atmosfera unica, capace di riportarvi nel cuore dell'antica Roma di Costantino, tra le mura di Cesare Augusto, e la dimora di Livia e dell'Opus Reticolatum. Il ristorante e' adiacente alla villa dell'Imperatore Augusto e la caratteristica, è che a distanza di secoli, oggi si puo' cenare in queste meravigliose Grotte.
In questo posto intimo e accogliente, la storia si incontra con il presente, e la tradizione della cucina tipica si fonde con l'innovazione e il gusto moderno. Tra la musica e l'intrattenimento che rallegrano le serate del ristorante, potrete gustare gli infiniti gusti di pizza, la pregiata carne danese, la pampas argentina
Meet the Business Owner: Roberta ,francesca,Giuseppe I.
Roberta è la nostra cuoca ormai da molti anni.
La passione per la cucina l'ha avuta sin da bambina, quando ha iniziato a sperimentare le sue prime ricette ai fornelli di casa osservando il suo papà. Nel corso degli anni, Roberta ha affinato le sue tecniche, e oggi, ci propone la sua versione personale, dei piatti della tradizionale gastronomia italiana, e dei piatti dal sapore più esotico e ricercato.Il ristorante Le vere grotte si avvale di uno staff altamente qualificato. La cucina è un luogo dove la passione per la cucina e il gourmet, si fondono con la professionalità e la cura del dettaglio. Nel ristorante Le Vere Grotte sarai sempre accolto con simpatia e cordialità e l'ambiente che troverai sarà talmente familiare e accogliente, che ti sembrerà di stare a casa.
Giuseppe è lo Chef con esperienza ventennale, che si dedica con passione e meticolosità alla cottura della carne alla brace. E' lui che seleziona con cura qualsiasi pietanza venga grigliata, e il suo tocco riesce a rend
