From the owner: On vient à la brasserie en famille, en couple, entre copains, on y est jamais seul pour la joie du…read moremaître des lieux, Nicolas Hebert qui s'empresse de serrer des mains, d'embrasser des joues, d'avoir une parole amicale, de faire un bon mot dont il est friand. C'est d'ailleurs grâce à cet accueil chaleureux ainsi que celui de son jeune personnel que ce lieu revêt un caractère si particulier. Mais il a aussi une autre vocation : on peut y venir écouter quelques morceaux de jazz, swinguer au sons de quelques musiciens endiablés, s'émouvoir devant une comédienne talentueuse, pousser le karaoké ou s'émouvoir d'un gospel.