From the owner: La crêperie gastronomique A Saint-Briac, la crêperie l'Hermine est le rendez-vous des gastronomes…read morede la galette. L'établissement a été savamment aménagé dans une demeure familiale de caractère et bénéficie d'un cadre verdoyant avec son magnifique jardin paysagé ainsi qu'une agréable terrasse chauffée. L'été, il ne faut pas oublier de réserver à l'avance pour avoir une place. Les crêpiers, Gaël et Laetitia se sont inspirés de leurs voyages pour composer leurs galettes aux saveurs du monde "cuisinées avec leur ingrédients". Parmi les spécialités, la galette "Colombo" au curry, la "Calanque" au Basilic ou encore les crêpes "l'Herminette", la "Gourmandise" ou "l'Antillaise" feront le bonheurs des papilles.

From the owner: Côté mer, juste à côté En face du Casino, à quelques mètres de la plage principale, la crêperie…read more"Côté Mer" ne peut passer inaperçue des plagistes et visiteurs de la station balnéaire. A l'intérieur, la décoration fait honneur à la mer et ses marins avec ses boiseries, ses couleurs chaudes et les quelques objets rappelant les vieux gréements. Le fronton du couloir est remarquable et indique que le bâtiment est classé. Le crêpier officie devant ses convives et revendique des produits faits maison ainsi qu'un cidre artisanal. L'accueil y est très sympathique et le Maître des lieux propose une carte variée avec entre autres spécialités : la "fondue de poireaux et noix de Saint-Jacques", la savoyarde ou encore la Nordique avec du saumon. Les gourmands peuvent goûter la crêpe frangipane maison ou celle parfumée au sirop d'érable.