Nous nous y sommes rendus pour un diner un jeudi soir, le personnel de salle nous à accueillis avec le sourire !
un amuse-bouche nous à été servis d'office (une rillettes de poisson relevé)
Une carte bien construite et qui n'est pas sujette à des produits surgelés comme certains peuvent le penser !!
Nous avons été interpellé par les termes que nous ne connaissions pas (tataki,yakitori) que le serveur nous à expliqué avec entrain!
l'entrée :(assiette du globe, foie gras) était très bien présenté et une explosion de saveur pour l'assiette du globe, de plus les assiettes étaient bien fournies !
Le plat : (wok de canard, filet de boeuf au foie gras) idem, bien garnie bien présentée bien cuisiné. les légumes croquant pour le wok, la sauce bien assaisonée et relevée à souhait. la viande servie à la cuisson demandée avec une sauce succulente.
Le dessert: (tiramisu de poire et nougatine, assiette de gourmandise) à ce moment là du repas nous étions déja repus ! et les desserts étaient frais et ne venaient pas d'un sachet Picard
comme tous le reste du repas d'ailleurs nous avons apprécié la fraicheur des produits, les saveurs et tout ca pour un menu copieux à une trentaine d'euros !
Le seul bémol de cette soirée à été une table voisine un peu trop bruyante mais ça, ce n'est pas de la faute des restaurateurs !
nous sommes du métier de la restauration et nous y retournerons les yeux fermés ! read more