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Le Caveau de Gail

5.0 (1 review)

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Recommended Reviews - Le Caveau de Gail

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Photo of John L.
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47
18

3 years ago

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Restaurant Hôtel Gilg - Filet de Bar sur risotto aux champignons

Restaurant Hôtel Gilg

5.0(1 review)
7.8 km
€€€

From the owner: Bienvenue au restaurant français GILG !…read more Situé en plein cœur de la ville de Mittelbergheim en Alsace, un village qui regorge de trésors culturels, ce restaurant traditionnel vous ouvre les portes de sa maison, un lieu où vous pourrez trinquer sans pudeur. L'équipe saura vous accueillir dans une ambiance authentique, conviviale et chaleureuse. Vous vous retrouverez dans un décor typiquement alsacien qui vous transportera dans un lieu calme, remplit de charme. Dans ce lieu paisible, on s'y retrouve en famille ou entre amis. Ce bon restaurant traditionnel vous proposera d'excellents plats, cuisinés par un chef emprunt de nouveautés, pour une vraie découverte culinaire. Une cuisine faite maison basée sur des produits frais et locaux. Pour commencer, laissez-vous surprendre par un velouté de homard frais parfumé à l'estragon ou l'incontournable foie gras accompagné de son délicieux pain d'épices et sa confiture à la quetsche. Côté plat, laissez-vous surprendre par l'incontournable côte de veau sauce morilles. Amateurs de poissons ? Le chef vous propose le médaillon de Bar et Homard à la sauce crustacée, des cuisses de grenouilles fraiches au Riesling aromatisé à l'ail. Concluez cet instant par une petite douceur : le vacherin glacé ou le Cyrano glacé au croquant. Vous pourrez également profitez des chambres de l'hôtel GILG aussi chaleureuses et authentiques que le restaurant, toutes dans un décor sobre, coquet et convivial.

Photos
Restaurant Hôtel Gilg - Gruß aus der Küche

Gruß aus der Küche

Restaurant Hôtel Gilg - Déclinaison de Homard

Déclinaison de Homard

Restaurant Hôtel Gilg

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La Fourchette des Ducs

La Fourchette des Ducs

4.3(3 reviews)
0.7 km

When two bikers lilting from the heat rolled into Obernai, this is the place the man at the front…read moredesk recommended as a "restaurant gastronomique". Sounds great. As we walked to our room to wash up he sort of added "c'est deux etoilles Michelin..." I guess he needed to set our expectations. When the amuse-bouche arrived it set a high level. The snails-in-fois-gras seems like a can't miss type of thing, but the solid disc of choucroute with some sort of pork sausage pate was regional and quite amazing. We ordered the lobster (hey... we're from Boston) and venison (hey... we're in the verdant hills of the Vosges). The sommelier was very helpful and knowledgeable of the thick tome of local wines. We ignored the thin book of wines from other regions because when in Rome. After a thoughtful 10 minute conversation on what might work we settled on an unusually aged Sylvaner. We also learned the Somm is a Celtics fan. Being a regarded restaurant in France, every course involved at least four folks moving with the precision of a Marine drill team as they descended on the table, bussed the plates, swiped away the crumbs, and left whatever new treasure they'd created. The lobster was an interesting take. A deshelled lobster presented on a salad of potatoes and apples with bits of herb mousse circling it. Kind of amazing to look at. The venison was a few medallions surrounded by little dallops of things. (If anyone from the restaurant reads this... the raspberry sauce just distracted from the intense forest of the meat.) Too bad we're so far because otherwise we'd be back!

Le Caveau de Gail - french - Updated May 2026

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