Specialties
Confiserie artisanale de luxe, nous réunissons près de 300 spécialités régionales que nous allons chercher chez 80 artisans confiseurs répartis dans toute la France.
Chaque spécialité provient de sa maison de création d'origine, garantissant le vrai goût de votre enfance!
Retrouvez vos bonbons d'enfance, des spécialités que vous croyiez disparues, mais surtout la meilleure qualité en matière de gourmandise!
History
Established in 2008.
Monsieur Georges, diabétique de naissance, avait fait une promesse à sa mère étant petit qu'un jour il réunirait les meilleurs bonbons de France. Après 28 ans à travailler dans la restauration de luxe, il décida de changer de métier, lorsque sa promesse lui revint à l'esprit. Après une année de recherches, un mois entier de travaux faits soi-même, il ouvre enfin le Bonbon au Palais en Octobre 2008.
"Jusqu'en Décembre, mes frères et mes sœurs ont gardé le secret et nous n'avons rien dit à maman car elle devait venir à Paris pour fêter noël en famille. Le jour de Noël, après avoir déjeuné, nous sommes passés devant la boutique restée volontairement illuminée, maman s'arrèta devant la vitrine et me dit: " George regarde cette magnifique boutique de bonbons, j'en ai jamais vu d'aussi belle, tu te souviens de la promesse que tu m'avais fait le jour de tes 8 ans ..." A ce moment, j'ai ouvert la porte et je lui dit: " entre maman, bienvenue chez nous! ""
Meet the Business Owner: Georges M.
"Ma mère préparait ses fameux ''Pirolitos'', des sucettes au caramel qu'elle revendait le dimanche. Je suis né chez mon grand père, surprenant ma mère en pleine confiserie: "C'est la première odeur que j'ai senti. Je devais avoir un destin à accomplir".
Pour mes 8 ans, mon oncle m' offrit une pièce de 5 francs. J'ai alors couru à la boulangerie et l'ai dépensée en bonbons; 500 bonbons à un centime pièce.
De retour à la maison, étalant mon trésor sur la table pour le partager avec mes quatre frères et sœurs, les yeux pétillants, j'ai regardé maman et je lui ai dit: "tu sais maman, quand je serai grand, j'ouvrirai une boutique avec les meilleurs bonbons du monde".
Le temps passa, j'ai suivi les cours d'une école hôtelière et gravi les échelons dans de luxueux restaurants parisiens. 28 années passionnantes mais épuisantes! En 2007, las de cette vie aux horaires interminables, j'ai décidé de changer de métier.
La petite promesse de mes 8 ans me revint telle une étincelle.