Ich weiß nicht warum, aber an diesem Ort an der Celler Straße haben es schon so viele probiert und kein Restaurant hat überlebt. La Dolce Sosta hat allerbeste Chancen das gegenteil zu beweisen: eine nicht zu große Speisekarte, dafür alles frisch, ausnahmsweise richtig guter offener Wein (Chianti!), ein überaus freundlicher Service und ein nettes Ambiente sollten diesen Ort für das Sosta-Team unbedingt überlebensfähig machen. Ganz kurz zum Essen: netter Einstieg vom Haus mit Bruscetta, kleinen Brötchen und leckerem Aioli.; dann Antipasti a la casa: Nichts wirklich Neues, aber alles ganz frisch und eine sehr schöne Mischung zwischen warm, lauwarm und kühl. Vitello und Carpaccio prima! Vor dem Hauptgericht ein kleiner, knackiger Salat, nett! Wir hatten dann Lammfilets mit karameliserten Backpflaumen und einer sehr leichten Gorgonzola-Sauce. EIN TRAUM!!!!!! Zu den Desserts kann ich nichts sagen. Wir waren einfach glücklich und zufrieden und freuten uns zum Cafe über einen guten Grappa vom Haus. Absolute Empfehlung, einfach mal hingehen und sich überraschen lassen! read more

Ich bin seit Eröffnung des Restaurants mindestens ein mal im Monat dort gewesen und wurde nie enttäuscht. Ich habe bisher kein italienisches Restaurant in Braunschweig gefunden, was an die Qualität von La dolce Sosta herankommt. Die hausgemachten Nudeln sind einfach perfekt, genau so wie die Pizza. Das Personal ist sehr freundlich und humorvoll. Das Restaurant an sich ist sehr gemütlich eingerichtet, was man von außen so nicht unbedingt erwartet hätte. Im Sommer kann man auch draußen sitzen, was ich aber nur Abends und am Wochenende empfehlen kann, da das Restaurant direkt an einer Hauptstraße liegt. Man kann alle Gerichte auch zum Mitnehmen bestellen; der Preis reduziert sich dann jeweils um einen Euro. read more