Specialties
La Cave d'Antoine, vins de vigneron-ne-s en grande majorité bio et bio-dynamie, depuis 2010 ; Whisky voyageur, élégant ou intrigant, Rhum festif ou chic, Gins, spiritueux et digestifs ;
Notre sélection fait la part belle à la bio-dynamie, mais nous ne sommes pas sectaires. L'important est de travailler avec des vignerons indépendants et soigneux, ayant une démarche équitable pour un vin authentique, proche des préoccupations de ceux qui les font, et de ceux qui les boivent. Vins de picole, vins conviviaux; mais aussi vins fins et pour les belles occasions.
History
Established in 2010.
Quelques belles années au milieu de "notre" quartier près de la gare St-Jean, et l'ouverture d'une deuxième boutique barrière de Bègles, au milieu des commerces "de bouche" de qualité : poissonnerie Vents et Marées, boucherie Angus, Légumes de Ginès Maldonado le mercredi...
Meet the Business Owner: Antoine-Raf P.
Sommelier-violoniste depuis l'âge de 6 ans, Antoine-Raf défend les vins et spiritueux qui lui ressemblent. Le vin, comme la musique est une nourriture de l'esprit qui fait grossir la curiosité et soigne la mélancolie. Parti très jeune boire ailleurs si j'y suis, le jeune Antoine-Raf a aiguisé son limonadier derrière les comptoirs des plus chics hôtels de Dubai comme dans les backstages underground des caves à rockeur du monde entier.
Après quelques années à caresser des crus, il fallait passer à l'acte. C'est fait depuis l'automne 2010 et l'ouverture d'une petite cave de quartier pas prétentieuse, où Antoine-Raf reçoit comme chez lui, sans préjugés, ni cravate.