Une étoile abordable
Disons le clairement: Ce restaurant est un de ces restaurants où l'on va pour se faire plaisir gustativement. Pour preuve, l'étoile Michelin qu'il posséde. Ne vous attendez donc pas à des prix bas avec un large choix, ici, le premier menu est à 32 € pièce. Aux traditionnels "entrée, plats, dessert" s'ajoutent ici les petits toasts, mises en bouches et mignonnades. La cuisine est fine, extrêmement fine: Faîte à partir de produits frais, elle nous amène vers des horizons gustatifs que l'on aurait peine à imaginer ailleurs. Les produits sont de premiers choix, les viandes et les poissons sont des morceaux de choix; la cuisine est légère, peu grasse, n'utilisant pas de sauces pour masquer les défaillances du chef. La présentation des plats s'entoure d'esthétisme. Le cadre est joli, agréable. Les tables sont assez espacées créant des coins d'intimités pour chaque groupe de convives. Nappes, bandeaux, serviettes empesées, banquettes et chaises confortables, plantes vertes, musique douce en fond, vaisselle en porcelaine fine, oeuvres d'art, tout est fait ici pour vous mettre à l'aise. La vaisselle - tant celle des plats que celle exposée - ravit le regard et le toucher par son coté harmonieux et inventif. Seul bémol à cet ensemble, une certaine usure du temps se notant par la peinture s'écaillant par endroits ou des fissures dans certains murs. L'accueil et le service sont impeccables, tout en respect du client, se menant avec discrétion et restant toujours à l'écoute du moindre désir. Coté prix, l'essentiel est quelque peu coûteux (compter 50 à 60 € par personne) mais qui offre une cuisine et un service un cran au dessus d'autres restaurants se positionnant sur le même créneau sur Périgueux. Dans la gamme des restaurants luxueux, il présente donc un trés bon rapport qualité/ prix. Pour conclure, ce restaurant est un plaisir rare relativement abordable. read more