Un patron sympa, mais un resto qui pourrait faire mieux
On est séduit par le quartier, la grande porte du restaurant, l'immeuble ancien, la bonne humeur des clients dont la moyenne d'âge est assez jeune. Le restaurant est idéal (à condition de réserver) pour sortir avec une bande d'amis (es) qui a plutôt envie de s'amuser et de ne pas trop dépenser. La "carte ravioles / couscous / briks" surprend un peu au début mais elle permet finalement à chacun de trouver quelque chose à son goût. Sous des airs de resto branché, ce restaurant est toutefois un peu géré à l'économie (machine à café minuscule, radiateur d'appoint pour salle de bain, note remplie à la main ... ), tout cela ne serait pas bien grave tant que cela n'a pas des répercussions sur les plats eux-mêmes. Malheureusement, les gratins de ravioles sont originaux mais servis brûlants dans des plats qui ont souffert, le couscous est mi-européen, mi oriental, quelques coupes glacées sortent de l'ordinaire mais il ne faut pas espérer le moindre effort de présentation ... Le pire restant la "salade Amphitryon" (c'est un comble ...) avec des tartines de fromage à peine fondu, salade tout juste digne d'un resto de routiers. Pour celui ou celle qui ne prend qu'une salade, il (ou elle) a de quoi pleurer ! Bref, on aurait envie d'aller donner un coup de main en cuisine ! Une assiette plus grande, une salade émincée (avec deux variétés de salade), une tomate cerise coupée en deux, un cerneau de noix sur la tartine de fromage, une ou deux herbes fraîches, avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xérès ou balsamique ... et tout irait déjà mieux (le cuisinier le moins expérimenté sait faire ça). Si mon jugement est un peu sévère, c'est parce que ce restaurant pourrait être presque parfait (dans sa catégorie) avec presque rien ... d'autant qu'un resto pas cher dans un décor original avec un patron sympathique, ce n'est pas ce qu'il y a de plus facile à trouver ! read more