Hallo liebe leser, vor kurzem besuchte ich mit meiner Freundin das schon von außen sehr anziehende Restaurant IL Gabbiano. Schon am Eingang wurden wir sehr zuvorkommend von einem Kellner begrüßt und an einem Tisch gebracht da meiner Freundin die erste Tischwahl des Kellners nicht so gefallen, hat sie aber nichts sagte dennoch der Kellner es an ihrem blick wahrscheinlich gesehen hat und aufmerksam wie der Herr war uns direkt einen sehr sehr schönen Platz am Fenster in der Zweiten Etage gegeben hat mir einem sehr tollen blick auf den Hafen von Travemünde. Nach einem moment bekamen wir auch unsere Speisekarten und der Kellner weiste uns darauf hin was nicht in der Karte steht so genannte Exklusivitäten die meine Freundin und mich sehr angesprochen haben und so haben wir uns für den ganzen Wolfsbarsch in einer Salzkruste gebacken entschieden. Vorab gab es ein Risotto mit Meeresfrüchten und frisch gebackens Brot mit einer kräutercreme was schon ein Highlight war. Da wir leidenschaftliche Weinliebhaber sind haben wir uns an unseren Keller gewannt, der leider die Weine noch nicht kannte (da er erst seit 3 wochen in dem Restaurant war) aber sehr ehrlich war und uns keinen Fusel empfohlen hat sondern seinen netten Kollegen gebracht hat der mit seinem Italienischen Charme uns mehrere weine Empfohlen hat und uns auch viel über diese Weine sagen konnte. Wir haben uns dann für einen Terlan Quarz entschieden der sein Geld mehr als Wert was. Nach ca 25 min nach dem Risotto, haben wir eine kleine Show geliefert bekommen der nette Italiener kam mit einem echt Großen Fisch in einer Salzkruste an unseren Tisch gefahren und hat dem Salzpanzer vor uns geknackt und uns den Fisch filliert. Nicht nur die Show sondern auch der Geschmack des Fisches und der Beilagen war ein erlebniss für mich und meine Freundin. Alles war an diesem Abend perfeckt super schon und sauber ein gelungenes Konzept des Inhabers muss ich einfach mal sagen. Ambiente: 5* Service: 5* Getränkeauswahl:5* Preisleistung:5* Nur zu empfehlen wenn man in Travemünde ist meine Frau und ich werden auf jedenfall wieder kommen. read more