Normalerweise bin ich kein Mensch der Bewertungen im Internet schreibt bzw. vergibt, auf Drängen meiner Frau und auch, weil ich selbst so furchtbar wütend bin, mache ich diesmal eine Ausnahme. Meine Frau und ich haben vor ein paar Jahren durch das damals neue Hiro Sakao zur japanischen Küche gefunden und Diese lieben gelernt. Seitdem sind wir regelmäßig dort gewesen und haben gegessen. Wir waren wirklich immer sehr zufrieden und haben uns ausgesprochen wohl gefühlt das Essen schmeckt wirklich sehr fein und die Bedienungen waren überaus aufmerksam und freundlich. Das alles änderte sich, als seit geraumer Zeit eine neue Empfangsdame in Erscheinung trat. Dieses recht junge Fräulein stolziert in einer aufgeblasenen Manier durch den Saal und behandelte uns mehrfach so von oben herab, dass wir gar nicht wussten wie wir reagieren sollen. Wir dachten an etwas Persönliches bis wir bei einem unserer Besuche mit dem Nachbartisch ins Gespräch kamen, welcher sich ebenfalls über den Ton und die Art dieser Person beschwerte. Anscheinend geht es anderen auch so wie den anderen Bewertungen hier zu entnehmen ist. Die Krönung des ganzen ereignete sich an meinem 55. Geburtstag als wir in kleiner Runde feiern wollten. Ich reservierte einen Tisch für 6 Personen. Als wir ankamen wurde uns von besagter Frau mittgeteilt, dass unser Tisch bald wieder belegt sei und uns für maximal 1 Stunde zur Verfügung stehe. Dies wurde uns so unverschämt, flapsig und arrogant serviert, dass ich es kaum fassen konnte. Ironischerweise saßen wir dann direkt gegenüber von einem jungen Pärchen, welches zu zweit an einem Tisch saß, welcher locker für eine kleine Fußballmannschaft gereicht hätte. Meiner Frau und mir reicht es jetzt. Wir sehen es nicht ein, für so schlechten Service so viel Geld zu bezahlen. Solch unqualifizierte Behandlung erwartet man vielleicht von einem billigen Imbiss oder einem McDonald's aber nicht von einem Restaurant diesen Niveaus, welches zudem doch recht stolze Preise hat. Wir werden uns jetzt einen neuen Lieblingsjapaner suchen! Schade! read more

Wir haben den Hiro Sakao seit der Eröffnung in Erlangen regelmäßig besucht. Das Essen war sehr lecker und die Ambiente auch sehr schön. Allerdings müssten wir feststellen, dass die Qualität mit der Zeit nachgelassen hat. In der letzten Zeit wurden zusätzliche Tische reingestellt. Da blieb kaum noch Platz zwischen den Tischen, dementsprechend wurde es auch sehr laut und hektisch. Man hat das Gefühl, das man in einem Fast Food Laden ist. Außerdem wird man oft gedrängt den Tisch für die nächsten Gäste frei zu machen. Sauberkeit nicht unbedingt auf dem höhen Niveau warmes Sushi und noch auf dem dreckigen Teller serviert das darf nicht sein. Eigentlich ist es sehr schade, dass der Restaurant nicht die ursprüngliche Atmosphäre behalten könnte. Der drang, den Laden so voll wie nur möglich zu machen, spiegelt sich bei der Qualität wieder. read more

Liebe mal was anderes auf der Zunge. Japanisch, ja musste sein. Im Fürth war ich leider nicht, aber in Erlangen hatte ich zwei verschieden Erfahrungen. Mittags haben wir eine nicht so erfahrene Bedienung im Umgang mit Kunden, aber einmal abends, obwohl der Tisch an der Ecke hinter einer Säule nicht dem besten Platz entspricht, der Service war sehr nett. Das Essen lecker zubereitet, gute Qualität. Ein gutes Restaurant, mit guter Atmosphäre und Einrichtung. Würde für ein nettes Abendessen empfehlen. read more

Ich war gestern mit meiner Familie bei schönsten Wetter Abends draußen gesessen. Der Service war wie in Fürth einwandfrei, sehr schnell, sehr nett. Ein Manko hatte die ganze Sache, die Bentoboxen wie in Fürth gibt es in Erlangen nicht. Aber das Sushi war wieder sehr lecker und frisch. Ich kann einen Besuch nur empfehlen die tolle Inneneinrichtung mit Liebe zum Detail macht den Aufenthalt noch angenehmer. read more

Seit einem Jahr bin ich regelmäßig Stammgast im Hiro Sakao und ich wurde noch nie enttäuscht! Tischreservierungen funktionieren jedes mal tadellos, die Servicekräfte sind super-sympathisch, kompetent und offen, das Essen ist jedes Mal perfekt! Ich werde sicher noch lange Stammgast bleiben, und die meisten meiner Begleitungen sehen das genauso. Ich kann mich nur beim Hiro Sakao-Team bedanken. read more

Endlich gutes Sushi in Erlangen. Erstklassige Qualität sehr schön angerichtet! Teilweise leider sehr voll, daher ist eine Reservierung unbedingt erforderlich. read more

Beste Sushi-Adresse in Erlangen, gehen immer wieder gerne hin oder rufen vorher an um etwas abzuholen.