Letzte Woche war ich das erste (und wohl auch letzte Mal) im
Herzblut, auf der Hamburger Reeperbahn.
Zunächst einmal fiel auf, dass am Restauranteingang eine Dame platziert
wurde, welche offensichtlich verantwortlich dafür war, die Gäste zu
empfangen und diese zu ihren Tischen zu begleiten. Leider reagierte
besagte Dame weder auf mich, noch auf meine Freundin, als wir das
Restaurant betraten. Im Gegenteil, sie wandte sich sogar von uns ab und
unterhielt sich mit ihren Arbeitskollegen, welche hinter der Bar
beschäftigt waren.
Auf uns alleine gestellt, gingen wir bis zum Ende des Restaurants, um
uns einen passenden Platz auszusuchen. Die vorher erwähnte Dame kam uns,
nachdem wir bereits saßen, hektisch hinterher und wies uns darauf hin,
dass es erforderlich gewesen wäre, uns nach Betreten des Restaurants
unverzüglich bei ihr anzumelden und das es uns nicht gestattet sei,
unseren Tisch frei zuwählen. Zudem wies sie uns sehr bestimmt darauf
hin, dass wir uns das nächste Mal an diese Vorschrift zu halten haben.
Erst dann fiel uns auf, dass sämtliche Tische reserviert waren, obwohl
lediglich an drei Tischen Gäste saßen und letztendlich mehr
Servicepersonal anwesend war, als zu bedienende Gäste.
Als es dann zu der Bestellung kam, entschied sich meine Freundin für
ein knusprig paniertes Schnitzel mit Beilage und ich
für einen Hamburger mit Kartoffelecken. Die Servicemitarbeiterin, welche
für unseren Tisch verantwortlich war, war auch sehr freundlich und nahm
unsere Bestellung zügig auf. Sie erzählte uns, dass dies ihr erster
Arbeitstag sei.
Wir bekamen unser Essen außergewöghnlich schnell serviert, mussten
jedoch ebenso schnell feststellen, dass dies nicht am fleißigen
Küchenpersonal lag, sondern vielmehr daran, dass besagtes Personal nur
die Aufgabe hatte, unsere Bestellung in die Mikrowelle zu schieben und
es dann ein wenig hübsch zu dekorieren. Zwischen den von mir bestellten
Kartoffelecken und jenen, die man für 50 Cent im Supermarkt um die Ecke
bekommt, gab es einen entscheidenden Unterschied: Die Kartoffelecken aus
dem Backofen von zu Hause sind um einiges genießbarer als jene, die mir
im Herzblut serviert werden.
Das Hamburgerfleisch konnte
das ganze Gericht leider auch nicht retten. Der Geschmack war total fad
und unspektakulär. Eben das, was man sich nicht wünscht, wenn man
einen stolzen Preis von 16EUR hinblättert.
Meine Freundin
war ähnlich enttäuscht, da ihr Schnitzel im knusprigen Kornflakesmantel
eher labrig und von der Konsistenz her, mit einem Wackelpudding zu
vergleichen war.
Meiner Meinung nach, ist es nicht zu viel verlangt, für die dort erhobenen Preise, frisches Essen zu erwarten!
Nachdem meine Freundin und ich uns bei unserer Bedienung beschwert hatten,
bat sie uns an, ihren Schichtleiter zu rufen, um ihm unseren Ärger persönlich
mitzuteilen. Dieser erschien auch sehr zügig und hörte sich unsere
Beschwerden geduldig an, reagierte jedoch unbeholfen und sagte uns nur,
dass er jetzt auch nichts daran ändern kann. Als wir ihn darauf
hinwiesen, dass das von uns bestellte Essen nicht frisch gewesen sei, lautete
seine Antwort , dass es in der Gastronomie aus Zeitgründen nicht möglich sei, Essen
frisch zuzubereiten. Als wir ihn darauf hinwiesen, dass es durchaus
möglich sei, Fleisch frisch zu panieren, blieb eine Antwort seinerseits
aus. Um uns entgegenzukommen, bat er uns einen Gratis-Cocktail an, den
wir jedoch dankend ablehnten.
Es ist schlicht und ergreifend nicht hinnehmbar, beim Betreten eines
Restaurants, von der nicht richtig arbeitenden Tischzuweiserin
angepflaumt zu werden, um dann wenig später Essen aus der Tiefkühltruhe
vorgesetzt zu bekommen und hierfür auch noch verhältnismäßig teures Geld
zu bezahlen. Das wirklich tolle Ambiente rechtfertigt sicherlich nicht
den Preis, der dort für die Fertigspeisen verlangt wird.
Meines Erachtens nach, hält sich dieses Restaurant nur, aufgrund der außergewöhnlich guten Lage.
Da die Reeperbahn ein Touristenmagnet ist, wird es diesem Restaurant
wohl in Zukunft weiterhin gelingen, ahnungslose Touristen anzulocken.
Es ist wirklich schade dass, das Restaurant einen derart negativen
Eindruck bei meiner Freundin und insbesondere bei mir hinterlassen hat,
denn nächstes Jahr im Februar halte ich mich mit meinem Fußballfanclub
und mindestens 15 Personen in Hamburg auf und wenn das Restaurant einen
guten Eindruck bei mir hinterlassen hätte, wären wir sicherlich dort
eingekehrt.
Ich kann dieses Restaurant absolut nicht weiterempfehlen. Es
kann einfach nicht sein das dass Personal seine Laune an den Gästen
auslässt und, dass das Essen aus der Tiefkühltruhe kommt. Hierfür muss man
kein Restaurant besuchen, da behandelt einen der Dönermann auf dem Kiez
noch freundlicher als die Tischanweiserin dieses Restaurants.
Auch wenn ein Mitarbeiter des Herzbluts diesen Beitrag sicherlich kommentieren wird, es ändert leider nichts an dem dort gewonnenen Eindruck. Bitte nehmen Sie sich diese read more