From the owner: Feine, saisonale Landhausküche…read more Julian Richert und unser Küchenteam kochen für Sie saisonal wechselnde Gerichte aus der nordischen Landhausküche. Wir verwenden viele regionale Spitzenprodukte und bereiten alle Gerichte in Handarbeit mit klassischer Kochtechnik zu. Das Ergebnis ist eine ausgesprochen aromatische und gleichzeitig leichte und frische Landhausküche. Unsere Landhausküche können Sie täglich abends und mittags genießen, bei schönem Wetter auch auf der großen Terrasse mit wunderschönem Blick über den Bistensee. Das Töpferhaus ist seit vielen Jahren eine beliebte Feinschmecker Destination. Unser Küchenchef Julian Richert steht für eine feine, saisonale Landhausküche. Auch die Desserts haben eine betont nordische Note. Wir verwenden überwiegend Produkte aus nahen Höfen und Häfen, die Kräuter wachsen sogar im eigenen Garten. Unsere Gourmet-Gäste verwöhnen wir ganzjährig mit saisonal wechselnden 5-Gang-Menüs. Um Ihnen beste Qualität und Ihren bevorzugten Tisch garantieren zu können, bitten wir um Reservierung mit mindestens 48h Vorlaufzeit. Für Ihr Feinschmecker-Dinner bieten wir auch den passenden Rahmen. Am besten Sie beginnen den Abend am knisternden Kamin oder bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse. Den Digestif können Sie auch in der stilvollen Cigar Lounge einnehmen. Wenn Sie dann auch noch einen guten Wein trinken, bietet sich eine Übernachtung bei uns an. Für unsere geschätzten Gourmet-Gäste offerieren wir regelmäßig unser Special Feinschmecker Nacht.

From the owner: Wir kaufen morgens die besten Produkte auf dem Markt. Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, vorzugsweise…read morevon kleinen Bauernhöfen zwischen Nordsee und Ostsee. Die Kräuter kommen aus unserem eigenen Garten. Daraus kochen wir querbeet täglich wechselnde Gerichte. Die querbeet Küche könnt Ihr auch über unser privates Catering bestellen und zu Hause genießen.