Efter att ha återbesökt restaurangen för första gången på tio år, med lite mer världsvana och utvecklade smaklökar så kan jag inte ge den här restaurangen mindre än fullt betyg.
Jag har själv aldrig haft råd att gå på restaurangen (förrätt c:a 100kr, varmrätt c:a 200kr och efterätt c:a 100kr dryck tillkommer) men den har varit min familjs favoritoas vid speciella högtider, både glada och sorgliga så med långa uppehåll har jag ändå haft möjlighet att njuta av mat som troligtvis ligger i top fem av alla restauranger jag någonsin besökt.
Min senaste upplevelse var en trerättersmiddag med en skagentoast som förrätt (rödlöken som låg som garnering slog igenom kanske lite för mycket men var ändå en härlig nyhet). Som huvudrätt serverades lammfilé med potatisgratäng och någon sorts kryddsmör tillsammans med stekta grönsaker och någon god lite sötaktig sås till. Vilket lammkött. Det var så mört att det var svårt att avgöra vad som var potatisgratäng och vad som var kött när man väl tuggade på den goda maten. Kryddningen av köttet var i mitt tycke lite väl mild men istället fick man känna smaken av allt annat gott. Potatisgratängen var gräddig och god och troligtvis fullproppad med vitlök, utan att detta märktes alls när man åt. Undvik om ni ska ha en fortsatt romantisk kväll efteråt kan man säga :o) Grönsakerna passade bra till den här maträtten och såsen ännu mer så.
Efterrätten var en chokladtårtbit med ett färskt (det var mitt i vintern men jag hade kunna svära på att de plockat den nyss från en somrig buske) hallon ovanpå. Det enda som gick att klaga på var att biten var något liten och efter vad som kändes som fyra munsbitar var den borta. Ruskigt irriterande när för- och varmrätt varit så svenskt lagom... nåja lagom+
Miljön är trevlig och lugn och de är duktiga på att placera ut sällskapen så att det aldrig blir någon stor koncentration barnfamiljer på ett och samma ställe vilket ger matro även med flera stycken närvarande den här kvällen.
Personalen verkade något stressad (trots att restaurangen vid tillfället inte ens var halvfull), men vi var ett relativt stort sällskap och en del av dem gick faktiskt att charma.
Helheten var en fantastisk kväll i gott sällskap med god mat eller som min 75-åriga morbror uttryckte sig (fritt citerat) "jag har varit på den här restaurangen otaliga gånger och aldrig varit missnöjd".
Har ni råd och/eller vill fira ett speciellt tillfälle så åk till Gamla Enskede vid Globen och bara njut. read more
