Specialties
Restaurante especializado en cocina a la brasa. Entrantes seleccionados del mercado, excelente materia prima y en la brasa la mejor carne.
Solomillo de buey del valle del esla, embutido artesano de un tamaño especial, pollo y conejo a la brasa y chuletas de cordero recental.
De la misma procedencia que el solomillo, Chuletón de buey y hamburguesas que no puedes dejar de probar.
Los pescados asados a la parrilla, los traemos diariamente del mercado.
Postres de elaboración casera, donde destaca la tarta de queso con arandanos y la tarta capuchina.
History
Established in 1978.
Fundado en Monserrat y trasladado a Valencia en el 2010, continua con una filosofia clara, cocina tradicional donde la materia prima es la base. Especializados en carnes a la brasa, se han añadido los pescados, traídos diariamente del mercado de ruzafa, donde peix mari se ha convertido en nuestro proveedor del mar. La carnes las recibimos de diferente punto de españa (Leon, Bilbao, Galicia, Segovia), y los embutidos de Monserrat donde Oscar, continua con la saga que comenzó su padre en la carniceria que alli tienen.