Der erste Besuch im El Encanto war wunderbar und ließ auf weitere Gaumenfreuden hoffen. Dann kam der zweite Besuch, der in vielerlei Hinsicht enttäuschte. Leider waren sowohl die Vorspeise (Causa Limena) als auch die beiden Hauptgerichte (Ceviche und Tiradito) vollkommen versalzen. Das kann passieren und das kann man verzeihen, allerdings ließ der Umgang des Restaurants mit diesem Umstand sehr zu wünschen übrig. Der Koch (oder Inhaber?) kam an unseren Tisch, nachdem wir das Essen hatten zurückgehen lassen und erklärte uns freundlichst Das gehöre so, so wäre das Rezept, so würden sie immer kochen. Zumindest gab er dann zu, dass die Causa tatsächlich versalzen war, aber bezogen auf die beiden Fisch(haupt)gerichte wich er nicht davon ab, uns davon zu überzeugen, dass es so gehören würde. Das ist natürlich ein wunderbarer Weg für exotische Restaurants, misslungenes Essen zu rechtfertigen: Man schiebt die Tatsache, dass etwas nicht schmeckt / versalzen ist o.ä. auf den unerfahrenen deutschen Gaumen, der es nicht besser weiß Dummerweise habe ich sehr lange Zeit in Peru gelebt und dort u.a. auch unzählige Male Ceviche und Causa gegessen und eines kann ich mit Sicherheit sagen: So versalzen war kein Gericht in Peru! Er bot uns dann an, das Essen noch einmal ohne Salz zu machen, aber uns war irgendwie die Lust vergangen, so dass wir lieber um die Rechnung (der Getränke, wie wir annahmen) baten. Und jetzt wird es wirklich abstrus: Nicht nur, dass wir keine Entschuldigung oder irgendeine Geste der Entschädigung für diesen versalzenen Abend bekommen haben, nein, wir durften auch noch den halben Preis für die Vorspeise bezahlen. Weil wir in der Hoffnung, dass der Salzgehalt sich vielleicht nur auf einen Teil eines evtl. schlecht durchmischten Kartoffelbreis (der die Grundlage der Causa darstellt), mehr als einen Bissen probiert hatten, bevor wir das Essen zurückgehen ließen! Diese Bissen wurden uns nun also in Rechnung gestellt. Wir reden hier wirklich von der Vorspeise, über die der Koch selbst gesagt hatte, ok, sie wäre versalzen Mit wenig Lust auf weitere Diskussionen haben wir bezahlt und dieses Restaurant verlassen. Leider ist uns durch dieses unschöne, unprofessionelle Verhalten der Restaurantbetreiber gründlich die Lust auf weitere Abende dort vergangen, was ich besonders bedauere, denn ich habe in Peru die dortige Küche wirklich sehr zu schätzen gelernt und vermisse sie hier tagtäglich in Deutschland. Mit einmalig versalzenem Essen kann man leben, aber seinen Umgang mit einem solchen Problem sollte das Restaurant (bzw. seine Inhaber) doch intensiv überdenken! read more

Ich war mehrmals im EL Encanto und von schlechtem Service gab es keine Spur. Es wundert mich sehr, diese Kommentare hier zu lesen, vor allem, weil ich mich mit dem Chefkoch ein paar Mal unterhalten habe und er war immer nett zu mir und zu meinen Begleitern. Ich weiß nicht, was an diesem Tag mit der Gruppe von Dr_Martini oder Iloness geschehen ist, aber ich finde es sehr ungerecht von einer Meinungsverschiedenheit auf das ganze Restaurant zu schließen. Ich denke mal, dass der Chef der Gruppe mit dem Menüangebot entgegenkommen wollte, und dann gab es eben ein Missverständnis. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Das Essen ist wunderbar, die Causa und der Lomo Saltado haben einen unvergleichbaren Geschmack. Ceviche habe ich noch nie probiert (rohen Fisch zu essen entspricht nicht meinem Geschmack), aber der panierte Fisch mit den Manioks und den pürierten Süßkartoffeln ist hervorragend. Die Bedienung ist höflich, die Musik sehr vielfältig, also es wird nicht nur Panflötenmusik gespielt, und der Gastraum und die Toiletten sind einwandfrei. Auf jeden Fall lohnt sich ein Besuch. Achtung: Diesen Kommentar musste ich wieder eintragen. Ich verstehe nicht, warum alle guten Kommentare vom Restaurant "gefiltert" wurden und nur die schlechtesten gezeigt werden. read more

We were there in August. It was very nice. We had a special drink made of blue mais and lime, just fantastic and full of vitamines. We took meat and fish....my husband was a little bit dissapointed with fish because it was like "fish sticks", so looked like not very fresh. But I received very nice and special marinated pork meat. Very aromatic and different. Decoration is ok, modern, not too much peruvian but comfortable. It invites you for a quite/relaxed and nice evening with flavoured and aromatic delights. read more

Ein sehr empfehlenswertes Restaurant. Die stilsichere und dezente Einrichtung im klassischen Stil und die landestypischen Gerichte sind ausgezeichnet. Der Service war super und jeder der peruanische Gerichte kennt und mag oder mal ausprobieren möchte, sollte auf jeden Fall dort essen. Wir waren eine größere Gruppe und kein Einziger hatte etwas zu meckern - und wir waren alle Südamerikaner!!!!! Empfehlen würde ich: Die Crema Volteada (Nachtisch - eine Art Pudding) und Papas a la Huancaina (Kartoffeln) read more

Ich kann nur das Restaurant empfehlen. Letzte Woche war ich da (mal wieder) zusammen mit einer Gruppe, die noch nie peruanisch gegessen hatten. Sie waren (ohne zu übertreiben) extrem begeistert. Auch wenn unsere Gruppe größer als geplant war, gab es kein Problem einen neuen Tisch zu bekommen. Pisco Sour und Ceviche waren das Highlight des Abends. Nette Bedienung, freundliche Atmosphäre und ausgezeichnetes Essen. Ich komme auf jeden Fall wieder! read more

wo war die peruanische Küche bis dato? Besser spät als nie, und dann gleich so überzeugend. Da meinte der Gaumen, er kenne schon alles, und wurde eines Besseren belehrt. Allen Entdeckern neuer Gaumenfreuden kann ich dieses Restaurant nur empfehlen. Und wr mal gelbe Cola probieren möchte, ist hier auch am richtigen Ort read more