La caverne des fondues! Les fondues sont toutes délicieuses ici, par contre il faut y mettre le prix! compter entre 25 et 30.- par personne pour la fondue, cher pour de la gomme!
Niveau cadre, c'est fermier, en bois, traditionnel. Pour les personnes qui supportent mal l'odeur du fromage (ce qui était le cas de ma filleule), c'est très pénible puisque règne constamment l'odeur de la fondue.
J'ai récemment goûté leur tartare de boeuf qui mafois n'est de loin pas à la hauteur de leurs fondues. Qui plus est est servie avec du pain baguette trop épais et trop grillé (et pas des toasts... merci le défonçage de palais!). Niveau accompagnement et présentation de ce plat, pas terrible et pas du tout travaillé. La viande est tellement épicée qu'elle a la couleur du ketchup et n'a plus sont goût. Son aspect était... moche! Par ailleurs, on ne vous propose pas de corriger l'assaisonnement comme il est pratiqué dans tous les autres restaurants ou j'ai eu l'occasion de manger du tartare.
Pour les fondues je mets 5 étoiles, très bonnes, accompagnées de bon pain et de patates. J'enlève toutefois une étoile pour le prix, qui à mon sens reste beaucoup trop élevé, et une seconde étoile pour leur tartare plus que décevant. read more