Ein weiterer kulinarischer Stern in Celle.
Besucht haben wir das Restaurant an einem Samstagabend. Die telefonische Reservierung war problemlos und schon hier zeigte sich die erste angenehme Überraschung.
Da wir uns recht spontan am Vortag zum Besuch entschlossen hatten war die Tischkapazität schon recht ausgereizt. Wir vereinbarten das uns der Service etwa eine halbe Stunde vorher anruft und wir uns dann bequem und ohne Wartezeit an den Tisch begeben können.
Da wir zum ersten Mal im Esszimmer waren schauten wir uns natürlich erst einmal ausgiebig alles an. Die Aufteilung des Restaurants mit seiner verwinkelten aber offenen Art bietet im Sitzen eine gemütliche private Atmosphäre ohne das man sich zu sehr eingeengt fühlt. Das Design ist schön schlicht und edel gewählt.
Zum Essen: Die übersichtliche aber ausreichende Karte eröffnet Kombinationsmöglichkeiten für jeden Geschmack, abgerundet von den Empfehlungen der Servicekraft. Wir bestellten beide Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Alle Gerichte kamen zeitlich perfekt eingetaktet, so das weder Stress noch eine zu lange Wartezeit die Stimmung trübte. Überrascht waren wir darüber das es keinen Gruß aus der Küche gab, den wir aber aufgrund der zügig bereitgestellten Vorspeise auch nicht wirklich vermissten. Jeder Gang war ein Fest für die Sinne von dem auch jeder was abbekam. Auge, Nase und Gaumen waren höhst verzückt und auch der wirklich gute Service ließ keine Wünsche offen.
Das Negativ-Pünktchen - In einer Ecke im hinterem Zimmer hängt eine Kamera die vielleicht den Service verbessert, aber einem das Gefühl vermittelt doch irgendwie beobachtet zu werden.
Fazit: Dies war der erste, aber mit Sicherheit nicht der letzte Besuch im Esszimmer. read more
