Da ich im Französischen Viertel wohne, habe ich hier ein paar Mal den Mittagstisch genutzt. Obwohl das Lokal mit dem Spruch wirbt "Ich habe einen ganz einfachen Geschmack, ich will immer nur das Beste!" ist der Mittagstisch mehr oder weniger Fertigkost (Conveninece Food). Die Namen und die Beschreibung klingt immer toll, aber es schmeckte jedesmal wie "aus der Tüte".
In der Tat ist das mittlerweile sehr verbreitet, die meisten Lokale machen das - aber eben doch nicht alle. (Im Latour war es bisher noch anders, mal schauen, ob das nach dem Betreiberwechsel vor kurzem so bleibt).
Auch wenn es immer üblicher wird, Convenience Food als klasse Essen zu deklarieren - ich mag diesen Trend nicht. Egal wie toll ein Essen auf den ersten Blick aussieht, man schmeckt es, ob die Sauce noch selbst gekocht, oder nur "zusammengerührt" wurde. Ich habe es mehrmals in großen Abständen probiert, wollte nicht gleich aufgeben (man will ja auch die hiesigen Betriebe unterstützen), aber es war immer das gleiche. Dann lieber selber kochen.
Schade, denn Sitzen kann man hier wirklich schön, mit Blick auf's Geschehen.
Am Essenspreis kann's übrigens nicht liegen, der ist nur wenig unter dem vom Latour, und die Getränkepreise sind "saftig". Wird also eher das Bewusstsein vom Koch sein, sein Berufsverständnis (oder ist es eine Köchin?) read more
