Specialties
Restauration et salles de réunion
La carte change tous les jours.
Nous cuisinons à partir d'ingrédient sissus de l'agriculture biologique (sauf les viandes et fromages, mais on y vient ...)
History
Established in 2012.
D'une initiative portée en 2008 par des roubaisiens pour faire de l'écologie concrète et populaire, s'est construit ce beau bâtiment de bois et paille, (sans chauffage !).
Le restaurant et la location de salles de réunion permettent de le financer (et aussi de se régaler !).
En parallèle, la coopérative Baraka accueille de multiples activités non marchandes ouvertes à tout le monde : ateliers d'écriture, lecture, livre voyageur, ateliers jardinage, ruches, fablab...
Meet the Business Owner: Pierre W.
Ancien journaliste, Pierre est consultant en communication essentiellement sur toutes les questions de développement durable. Très impliqué dans la vie roubaisienne, c'est avec 2 autres roubaisiens qu'il a initié le projet Baraka. Aujourd'hui il a fédéré 103 sociétaires qui portent la coopérative.