Specialties
Restaurant Conquer y su estética minimalista se funden con el mar y la tierra como el supremo hacedor de placeres.
Cocina de autor en donde los enigmáticos contrastes de aromas, texturas y sabores; instauran una búsqueda notable y de vanguardia.
Wine bar boutique y excelente selección de majestuosas cervezas.
Especialidades:
entradas:
morcilla crocante, queso de cabra, dulce de higos, mostaza dulce, flor de viola.
burrata, miel de lavanda, cilantros tostados, pomelo.
Principales:
cerdo braseado 8hs en cerveza negra, puré de batatas y caramelo, microgreens de rabanitos ácidos.
pasta thai con lomo de ternera, lemmon grass, leche de coco, vegetales crocantes y maní tostado.
ojo de bife 300 gr, zanahorias y cebollas dulces, pesto.
salmón tataki, puré de coliflor, mayonesa de wasabi.
croquetas de portobellos, cebollas caramelizadas, zucchini y queso feta.
postres:
barrita de banana y dulce de leche con cognac, canela.
mini gateaux de vainila, manzana y canela.
barrita de chocolate y caramelo.