Je suis un fan de cuisine chinoise et voyage énormément en Asie, vos commentaires m'étonnent beaucoup parce que j'ai passé une merveilleuse et excellente soirée avec mes amis au Chez Vong.
Nous avons aussi mangé dans différents chinois de Paris et pensons que "Chez Vong " est UNIQUE dans son domaine, cadre unique et saveur unique.
Nous étions 4 et avons pris en effet 2 hors-d'oeuvres composées (2 petits pâtés, 2 raviolis chacun et de la SALADE DE POULET bien copieuse dont vous avez omis de mentionner), ensuite nous avons pris 4 plats différents que nous partageons ensemble.
- les crevettes de saison et des crevettes aux 5 parfums. Elles sont exquises et composées chaque fois de 6 pièces, je les ai en tête parce que nous avons vraiment bien partagé nos plats.
- Ensuite, nous avons pris le bœuf sur plaque et à la Sichuannaise. Nous préférons à la Sichuannaise que sauté du chef parce que nous mangeons très pimentés et que le maître d'hôtel nous a bien expliqué que tout ce qui est à la Sichuannaise est beaucoup plus pimenté avec des pièces de piments rouges alors que le sauté du chef est du boeuf simplement sauté avec une sauce pimentée et 3 portions de riz sauté. Pour accompagner ce repas, nous avons pris une bouteille de Condrieu chez Gaillard, puis du Crozes Hermitage de chez Graillot . Le seul hic de la soirée, je n'ai pas eu mes perles de coco alors que mes amis ont pris des fruits en dessert.
Le prix du repas? nous le trouvons moins cher par rapport aux chinois dits gastronomiques de Paris.
NOUS RECOMMANDONS VONG AUX GOURMETS !!! read more