Het Belfort Restaurant is een stijlvol klasse restaurant.
Niettegenstaande de zaak bij mijn tweede bezoek afgeladen vol zat, heb je geen last van deze drukte. Je moet niet lang wachten, het eten is overheerlijk en de bediening is goed. De open keuken is een leuk concept en zeker voor nieuwsgierige hobbykoks een aanrader. Je geniet van de bedrijvigheid daar in die keuken.
De olijfboom in het midden van de zaak, de aangename verlichting die elk tafeltje afzonderlijk in de schijnwerpers zet, de leuke rode zeteltjes, alles is goed uitgedacht!
Mijn favoriet op de menu zijn de gevogelte kroketjes, zij zijn overheerlijk. Je krijgt er een slaatje bij en een tartaarsausje. Dit sausje is subliem. Alleen al voor dit sausje zou je nog eens teruggaan.
De kip is ook een voltreffer, je krijgt er zowel een slaatje bij als een originele appelmoes. De frietjes die erbij geserveerd werden zijn ook een topper. Dat zijn nog eens echte Vlaamse frieten!
Als dessert nam ik reeds tweemaal de tartaar van ananas. En ook de volgende keer zal ik voor dit nagerecht gaan. Het is gewoon onbeschrijfelijk hoe lekker dat dit is. Fris, zurig, zoet, ... maar vooral heerlijk.
Nu is het nog een vrij beperkte kaart, dit is ook meer dan normaal na pas enkele weken open, ... het doet ons alleen maar watertanden en nieuwsgierig uitkijken naar wat nog komen zal.
Ook bewonderingswaardig is het feit dat de kok naar jouw smaak kookt. Heb je last van een allergie, of moet je glutenvrij eten? Naar het schijnt legt de kok je dan in de watten en kookt hij speciaal voor jou!
Een pluspunt voor deze zaak is ook dat je in het bijhorende café nog kan nagenieten van enkele streekbiertjes.
Een ding wil ik in mijn beoordeling nog kwijt. Het sanitair is heel proper, heel stijlvol en ludiek met de bordjes aan de deuren. Ook aan de medemensen met een rolwagen is gedacht! Voor mij is dit heel belangrijk want dit zegt ook vaak iets over de kwaliteit van de ganse zaak . read more