Wir haben zu unserem Jahrestag etwas besonderes gesucht und haben uns für das Barbarossa entschieden. Dort bestellten wir uns das 4-Gänge-Überraschungs-Menü mit korrespondierenden Weinen. (Tisch reserviert, da Freitag) Ich kann mit voller Überzeugung sagen dass ich selten so gut gegessen habe und ich bin sehr gutes Essen von zu Hause gewohnt. Man kann zwischen Fisch und Fleisch beim Hauptgang wählen. Wir entschieden uns für das Fleisch. Als kleinen Apetizer kam ein auf Bagett servierter Thunfisch-Bohnen-Salat. Die Vorspeise bestand aus einem auf Rucolabett serviertem leckerem Dreierlei von Schwertfisch, Lachstörtchen und Wachtelbrust. Danach eine Süßkartoffel-Kokos Suppe mit Nordseekrabben. Der Haupgang war der absolute Knaller- ein auf den Punkt gegartes Angus Rinderfilet mit Gemüse und Kartoffelgratin. Um dem Abend noch das Krönchen aufzusetzen kam als Dessert ein Zitronenparfait mit glasierter Annanas. Die Bediehnung war super- das essen kam immer genau richtig und auch die Weine waren einfach nur toll. Die insgesamt 110 Euro waren es absolut wert so gut bekocht zu werden! Ganz dickes Lob und immer gerne wieder! read more

Das Barbarossa in Stade macht als erstes durch seine wunderbare Lage in der Stader Salzstraße auf sich aufmerksam. Da es am Ende dieser liegt, kann man getrost sagen: Das Beste kommt zum Schluss. Die Preise sind zwar gehoben, aber es lohnt sich. Das Ambiente mit der offenen Küche und dem übersichtlichen Gastraum ist gemütlich. Die Bedienung ist ausgesprochen freundlich und sachkundig. Wir hatten uns für das 4-Gänge Überraschungsmenü mit den korrespondierenden Weinen entschieden und wurdne ausschließlich positiv überrascht. Die Auswahl der Gerichte war exzellent die Pausen zwischen den Gängen angemessen und die Weine passten wunderbar. Der Aufenthalt dauerte ca. 3 Stunden, aus meiner Sicht gibt es nur weniger Möglichkeiten sich besser die Zeit zu vertreiben! read more

Ein wunderbarer entspannter Abend am 23.05.12 mit einem ausgezeichneten Essen. Das Lamm war hervorragend und genau auf den Punkt gebraten. Der Nachtisch mit dem glasierten Rhabarber und dem Mandeleis ein Gedicht. Ein besonderer Gruß geht auch an die kompetente und unterhaltende Bedienung. Wir werden bestimmt wiederkommen. Weiterhin viel Erfolg wünschen die beiden Damen aus Jever read more

Das Barbarossa ist super empfehlenswert! Das Essen ist köstlich und absolut sein Geld wert. Der Service ist sehr nett und zuvorkommend. Wir haben rundum einen phantastischen, entspannten Abend gehabt. Wir haben gegenseitig unsere Gerichte probiert und kamen aus dem Schwärmwn nicht mehr raus. Auch das Teilen von Vorspeisen war kein Problem. Also auf geht's ausprobieren! read more

Danke Wir waren jetzt schon mehrfach im Barbarossa zu Gast. Einmalig gutes Essen, in einem tollen Ambiente. Personal nicht zu übertreffen. Ein kleiner Urlaub im Urlaub! Wir kommen bei unserem nächsten Besuch in Cuxhaven wieder vorbei. Viele Grüße Die Bande aus Düsseldorf! read more

Ausgezeichnete Küche, Mut zu Gewürzen, interessante Kombinationen, gute Weine. Sehr empfehlenswert!