Per i gelati Dario è giustamente famoso, la cosa migliore - oltre che assaggiarli - è farsi raccontare da lui con che uova, con che latte, con che frutta li prepara, con grande maestria e vero amore e orgoglio artigiano. Speciale la crema all'antica. Anche le storie sulla strada e i suoi abitanti, compreso perché via capodimondo si chiama così, o le storie di amore e gelosia degli abitanti di trenta anni fa, o forse cinquanta, visto che lui tiene il suo punto di osservazione da una vita, ed è un piacere mentre ti gusti una schiacciatina imbottita, anche quelle fatte in casa, e si sente la differenza. La frittatina è la mia preferita, e i formaggi e i salumi sono freschissimi e non di busta. Infine, a coronamento di un'esperienza simile è arrivato il riconoscimento di una famosa guida, con gli assaggiatori che si presentano come clienti qualunque, e anche quella è una bella storia. read more