From the owner: Les gourmets à table Le Vallon de cherisy était déjà une auberge en 1821, et c'est ici que Victor…read moreHugo écrivit son célèbre roman du même nom. Aujourd'hui, c'est dans une salle à manger cossue ou sous une véranda toute pimpante que vous apprécierez les plats chaleureux de Stéphanie et Franck Deshayes. Une véritable recherche est faite pour une cuisine inventive et actuelle mettant en avant les produits de la région.