Ich kenne das An Sibin nun schon seit über 10 Jahren. Früher zu Raucherzeiten war es, was die Belüftung angeht, sehr schlimm mit dem Durchatmen. Aber die Bedienung war freundlich und das Essen empfehlenswert. Außerdem hatte die Pub-Atmosphäre dafür entschädigt.
Jetzt war ich mit meiner Freundin nach etlicher Zeit wieder im An Sibin gewesen. Wir waren recht früh da (so gegen 19:00 Uhr), der Saal war völlig leer und wirkte wie eine Bahnhofshalle und trotzdem wollte uns die Bedienung partout keinen Platz geben. Nach einigem Gezacker saßen wir in der hinterletzten Ecke und bestellten uns einen Burger sowie eine simple Ofenkartoffel. Der im vorigen Beitrag erwähnte Mief ließ sich trotz der Leere gut ausmachen. Offensichtlich hatte man in keine Lüftung investiert.
Die Küche, die ich mal in guter Erinnerung hatte, kann ich leider nicht mehr empfehlen. Der Salat hatte weder Öl, Essig oder Salz gesehen und auch der Quark der Ofenkartoffel war einfach nur ausm Becher geholt. Der Burger bestand aus einem trockenen Brötchen, fettigem (nicht durchgebratenem) Hackfleich und wieder erkaltetem Käse. Es wirkte, wie mit der Mikrowelle zubereitet (war auch überraschend schnell serviert)
Wer dachte, dass die urige Pub-Atmosphäre dies entschädigt, fühle sich mal bemust, an die Decke zu schauen und die barhockergroßen Löcher und offen liegenden Kabel zu zählen. Im gesamten Pub besteht dringender Renovierungsbedarf. Und auch mal wieder die Tische abzuwischen könnte der Hygiene dienen
Trotzdem war die Stimmung beim Pub-Quiz (in Teams wird am 20:30 Uhr geraten, was das Zeug hält) gut und würde mich auch wiederkehren lassen aber nur, um ein Bierchen zu trinken. Vom Essen bin ich für immer kuriert. read more
