Apparemment, le veggie-vegan fut la big trend de 2016. Et ça va pas s'arrêter en 2017. Autant que les carnassiers s'y habituent... Mais il n'est pas impossible de satisfaire tout le monde. AMI est la cosy lunch place où l'on peut réunir sans souci les vegan-intégristes, les légumes-friendly, ceux qui veulent réduire leur consommation de viande sans avoir l'impression d'être puni, ainsi que les veggie-sceptiques qui se taperaient bien un gros burger au Valera's tout proche... Ce dernier spécimen sera peut-être même surpris par le menu, car son burger, il pourra l'avoir ! En mode veggie certes, mais quand même. Le steak haché est remplacé par une galette soja-petit pois-courgettes-carottes, le burger est de petite taille (l'idéal pour les appétits modérés), mais le prix entre 5€ et 5,5€ permet aux bonnes fourchettes d'en prendre deux pour une addition semblable aux autres burgers joints viandeux de la capitale (pour info, les burgers du Manhattn's ou de Ellis sont aux alentours de 9-12€). Du coup, c'est même l'occasion d'en tester deux différents. Mais les burgers, ce n'est que la surface de l'iceberg végétarien, y a aussi l'embarras du choix entre des croques et des sandwichs inventifs, ainsi que des petites salades on the side. Mention spéciale pour le sandwich Popeye : purée de petits pois, feta, épinards et une très bonne sauce piquante qui lui ajoute un spicy kick bienvenu. Une tuerie ! Enfin, au sens imagé du terme je veux dire... ahem... On peut opter pour les "formules" (qui c'est qui a dit formule ?!) qui proposent des combos soupe du jour parmi deux choix + burger/sandwich/croque. Ne pleure donc pas parce que t'as pas ton habituel club ou martino, ça va daller... On ajoute à tout cet enthousiasme foodique un service détendu et souriant, et le fait que même si tu vas déjeuner seul, tu ne seras pas accueilli comme un "sous-client" : tu auras droit à une vraie table, comme tout le monde, et selon l'ordre d'arrivée dans cette cantine sympa toujours bondée entre 12h et 14h. C'est d'autant plus appréciable que ce n'est pas toujours le cas sur Bruxelles où le luncheur solo se voit souvent relégué sur un vieux tabouret ou dépassé par des convives plus nombreux. AMI, c'est la fête du hummus, du quinoa, des épinards, des herbes fraîches, et des semoules, dans des combinaisons audacieuses qui fonctionnent et rendent l'approche veg-friendly assez funky. Bref, si t'es vegan-veggie, t'as ton nouveau QG. Et si tu souhaites simplement réduire ta consommation de viande par moments, t'as trouvé ton nouvel AMI... read more