From the owner: Die klassische französische Küche kombiniert mit modernsten Garmethoden wie z. B. Sous Vide- und…read moreNiedrigtemperaturgarung. Eingekauft wird frisch und regional. Jeden Teller richten wir liebevoll getreu unserem Küchencredo an: "Welch Vergnügen, einen guten Appetit zu haben, wenn man gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu bekommen." Jean Anthelme Brillat-Savarin frz. Schriftsteller und Gastrosoph

The Restaurant Schäferhof is located close to the beautiful Pietzmoor. It is a good place to have…read morelunch after a walk. The Restaurant is decorated a bit old fashioned. The menu offers a good choice of German dishes and the staff is nice. Our food tasted good. During the holiday season it might be good to reserve a table.

From the owner: Lieber Gast, wir…read morefreuen uns über Ihren Besuch und heißen Sie herzlich Willkommen in der GenussZentrale. Um Ihnen einen unvergesslichen Moment des Genusses zu bescheren, richten wir uns mit unserem Angebot gerne nach Ihren Wünschen. Ob "mit" oder "ohne" (bspw. Paprika, Pilze oder Sauce etc.) oder Gluten frei, für unsere Köche ist es ein Leichtes ein Gericht nach Ihrem Geschmack zu ändern, da wir die Speisen frisch zubereiten Die GenussZentrale versteht sich mit ihrer frischen, regionalen, modern interpretierten Landküche & Genussklassikern als Trendsetter in der Heideregion. Unser genussvoller Lieblingsort in freundlich, heller Atmosphäre bietet neben dem klassischen Restaurantbereich - eine zum Verweilen einladende Lounge. Die Hauptkarte hat neben den Genussklassikern wie Steaks, Fischgerichte & Original Wiener Schnitzel saisonal wechselnde Gerichte, Pizza & Pasta. Die hauptsächlichen Bezugsquellen für die täglichen, frischen & fast ausschließlich hausgemachten Speisen stellen die Heidebauern & ortsansässige bzw. regionalen Lebensmittellieferanten dar.