Specialties
Il luogo ideale per godersi verde e bella vista a Roma, con la possibilità di bere buoni cocktail, vini e bollicine, birre artigianali in bottiglia. Aperitivo con bruschettine servite come appetizers. Panini gourmet espressi per pranzo (con super ingredienti, anche veg).
Caffetteria, cioccolateria e buona selezione di tè e dolci per tutta la stagione invernale.
Ci sono tanti motivi per passare una giornata da noi, basta venirci a trovare....almeno una volta!
History
Established in 2005.
Nel 2005 ero in cerca di un nuovo locale che sostituisse quello storico che gestivo all'epoca con mio fratello, per poterci allargare lasciando le vecchie mura alla scadenza imminente del contratto di affitto. Fra le centinaia di luoghi visitati sono incappato anche nel parchetto in Via S.Damaso, che era ben diverso. Un po' per lo stato del luogo, un po' perché non era fra le aree di Roma che ci interessavano, un po' per la tipologia che non c'entrava nulla col nostro lavoro dell'epoca, lo scartai dai papabili.
Ma il tempo passava inesorabile e mentre io continuavo ad occuparmi di locali, feste etc, mio fratello socio era occupato in altre attività; decidemmo concordamente di dividerci. Ridimensionando quindi la ricerca per un'attività che potessi gestire anche da solo mi rivenne in mente "il parchetto"...e, dopo tanto lavoro, fatica e idee...eccoci qua!
Meet the Business Owner: Daniele F.
Dal 2005 proprietario e gestore del Dadò Chalet.
Precedentemente proprietario di altro locale.