From the owner: Wir legen großen Wert auf Authentizität. Das perfekte Rezept, die Liebe in dem Detail, gefolgt von…read moreder Qualität der Zutaten und dem guten Handwerk des Kochs umschreibt das, was uns ausmacht. Bei einem guten Glas Wein oder einem frisch gezapften Bier können Sie die Wartezeit auf das Essen bei einem Klönschnack die Zeit vertreiben. Eine überschaubare Speisekarte mit raffinierten kleinen und größeren Gerichten werden Sie überzeugen. Hierbei wird großen Wert auf regionale und saisonale Produkte gelegt. Frei nach dem Motto: "manchmal ist weniger mehr". Dadurch bekommen die Gerichte einen einmaligen Wiedererkennungswert, der Sie veranlasst, sich durch die Speisekarte zu probieren.

From the owner: Wir bieten ihnen eine reichhaltige Auswahl an Fisch und Fleischgerichten aus der Region, mit…read moreAusflügen in die mediterrane Küche

This the best restaurant in the area. Perfect service, a fantastic chef, and the owner may book…read moreyour reservation himself. Absolute stunning food at way too low prices. Hidden favorite and sort of secret... clearly, if your are in the area, a Must go to.

From the owner: Im Norden, im Süden und im Westen die Nordsee. Im Osten Köge mit Speicherbecken, Kanälen und jeder…read moreMenge Wasservögel. Was liegt näher als das Meer als unseren Natur- und Lebensraum und damit als Grundlage unseres Schaffens zu sehen... Pur. Rau. Mild. Bewegt. Sanft. Stürmisch. Ruhig. So sind wir. So ist SIEL59. Natürlich kommen wir natürlich daher. Was nicht bedeutet, dass wir nicht hip sind, im Gegenteil! Hast du Freude an der Natur, liebst das Wasser, magst Wellenrauschen zum Einschlafen und bist Genießer? Dann bist du bei uns am Siel deiner Wünsche.