O my where do start? Okay, drove 12 miles to eat here and it was bad. That's B A D! My Pho Ga was…read moretasteless! No or very little flavor. No basil, no bean sprouts? It was a nightmare! My wifes dish... it was editable and that's about it. Now you have to remember, I've been in Vietnam for a month+ at a time. We eat Vietnamese in lots of "little Sai Gon" around the US and Canada so we have high standards for VN food. So far, we're scared of eating VN in Deutschland!

From the owner: Das Restaurant Tradition aus Vietnam in Aachen steht für frische, leichte Gerichte wie Goi Cuon,…read moreNem oder Pho, die authentisch mit exotischen Gewürzen wie zum Beispiel Chili, Zitronengras, Ingwer und Koriander verfeinert sind. Nicht nur für Vegetarier wird eine breite Vielfalt an Tofugericht angeboten. Die servierten Speisen sind ein Fest für die Augen und den Gaumen. Gäste, die schon mal in Vietnam waren und sich nach der traditionellen Küche mit ihren frischen Zutaten und appetitlich angerichteten Gerichten zurücksehnen, werden im Aachener Restaurant Tradition aus Vietnam auf jeden Fall zufriedengestellt: Wie der Name schon andeutet, werden hier die Speisen überwiegend auf althergebrachte Weise im Wok über offenem Feuer zubereitet. Hierdurch werden die Speisen außen knusprigen und innen saftig und sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Great service; they do not have an English menu but waiters can help you out…read more Food is delicious (the Vietnamese one, did not try the sushi option, did not make sense) The outdoor sitting is really cool. And to top it all great Vietnamese coffee!!

We went as a group of 7. I am vegan and they were able to make a soup for me because I was very…read morecold and it was ok. Salty. Very light like a miso soup. The others were very happy with their selections.