Wenn ich könnte würde ich noch mindestens zehn Sterne mehr geben. Ich verbinde so viele Erinnerungen mit dem Vau, und davon ist nicht eine einzige negativ. Es ist ein sehr schönes Lokal in einer spitzen Lage mitten in der schwenninger Innenstadt. Das tolle am Vau ist aber die Vielseitigkeit. Man kann dort wunderbar frühstücken (à la carte, zusätzlich super Schlemmerfrühstück samstags und sehr reichhaltiger Brunch sonntags), es gibt eine täglich wechselnde Mittagskarte, aber auch zum Abendessen ist das Vau für mich DIE Adresse in Schwenningen, da die Sepisekarte alles bietet, was das Herz begehrt (tolle Vorspeisen, Salat, Pasta, Fleisch, Fisch, Schwäbisches, Dessert) und alles zudem noch sehr gut schmeckt (und sie machen große Portionen :-)!!). Ich gehe aber auch gerne zum Kaffeetrinken hin, wegen den tollen Kuchen und der Eiskarte oder am Abend um was zu trinken. Erwähnenswert ist deshalb definitiv auch die wahnsinnig umfangreiche Getränkekarte, die eine riesige Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken, Cocktails und anderen Spirituosen bietet. Hinzu kommt noch eine top Weinkarte. Auch das Ambiente und der Service haben bei jedem einzelnen Besuch sehr überzeugt, gerade wegen dem lockeren und freundlichen Umgang der Bedienungen mit den Gästen. In dem sehr modern und geschmackvoll eingerichteten Lokal kann man sich wirklich wohlfühlen (noch mehr seit dem Umbau), und je nach Anlass in verschiedenen Bereichen sitzen, im Sommer auch super draußen. Fazit ist: Egal, auf was ich Lust hatte oder mit wem ich unterwegs war (Freunde, Verwandte, Kollegen), im Vau blieb nie ein Wunsch offen. Vielen Dank dafür! read more

Ich war schon ein paar mal jetzt dort, und könnte jedes mal eine Negative Beurteilung abgeben. Bis auf 2 Damen im Team scheint der Rest noch nie etwas von Höflichkeit oder Service gehört zu haben. Heute hat sich das ganze aber endgültig erledigt. Ich werde nicht mehr als Gast vorbeischauen. Heute wurde ich am Telefon für Dumm verkauft! Ich rufe an um einen Tisch zum essen zu reservieren auf 20Uhr. VAU: Wir dürfen nur bis 20 Uhr reservieren. Ich: Ja passt ja ich will ja einen Tisch um 20 Uhr. VAU: Nein nur BIS 20 Uhr!. Aber es ist nicht viel los, es sieht gut aus, wir sollen einfach auf gut Glück vorbeischauen. (Randnotiz: Mein Anruf war um 17Uhr ich vermute da sieht es überall noch gut aus). Als ich den Herrn am Telefon sagte das ich bisher immer auf 20Uhr reservieren konnte sagte er: Okay na gut moment Sie sagten 2Personen 20 Uhr zum essen. Ich bestätigte mit JA. Daraufhin er: Ja das Restaurant ist komplett voll er kann mir nur noch einen kleinen Bartisch im vorderen Bereich anbieten. Das ist der Witz des Tages oder? A: Gerade eben sah es noch GUT aus und wir sollten einfach so vorbeischauen. Jetzt ist auf einmal alles voll. B: Wie kann denn jetzt, wo er eine AUSNAHME macht und ausnahmsweise mal NACH 20Uhr reserviert, schon alles reserviert sein? Man darf doch angeblich zu dieser Zeit nicht reservieren? Das grenzt für mich ans Lächerliche und ich werde hier nie wieder zu Gast sein! Am liebsten würde ich hier Minus 5 Sterne geben. read more

Ich war kürzlich mit meiner Schwester im Vau. Ich habe etwas bestellt, soll heißen ich habe es laut ausgesprochen, mit dem Finger auf das Gericht in der Karte gezeigt, habe sogar noch eine Frage dazu gehabt, die Bedienung hat des Bestellte wiederholt und in ihr PDA aufgenommen. Leider wurde mir dann doch etwas anderes gebracht. Ich habe natürlich reklamiert. Plötzlich kam eine der anderen Damen (evtl. Chefin, weil etwas älter und andersfarbige Jacke) und meinte, ich solle doch das nächste Mal präziser bestellen. Ich dachte ich höre nicht richtig. Ich hab ihr erzählt wie die Bestellung ablief, worauf sie mich unterbricht und meint, das Mädchen das die Bestellung aufgenommen habe hätte es aber anders in Erinnerung. Ähhh Wie bitte? Wie kann man so unverschämt sein? Mir als Kunde noch ins Wort fallen und mich anzweifeln!? Es kann ja wirklich mal passieren, dass etwas falsch gebracht wird. Aber einen Gast so zu behandeln? Ich habe schon oft von dem schlechten Service im Vau gehört und anscheinend wollen sie nichts dran ändern. Ich hoffe sie verlieren dadurch noch mehr Gäste wie mich. Ich werde da jedenfalls nicht mehr hingehen! read more

Zum Cafe Resteraunt Bistro VAU, ich war zu besuch in Schweningen und gleich am ersten Abend hat man mir das Vau gezeigt und ich war begeistert, in einer solch kleinen Stadt die ansonsten Gastronomisch keine große Auswahl hat, ein solch hochkarätiges Resteraunt vorzufinden. Obwoh Resteraunt kann man fast schon nicht mehr sagen den das VAU vereint sowohl Resteraunt als auch Cafe und Bistro in einem, zu jeder Tageszeit immer das passende dabei. Und Abends ein spitzen Scene Lokal Bar oder wie man auch dazu sagen möchte, das VAU für mich ; eine unerwartete, erfrischende Überraschung und in Schwenningen absolut Konkurrenzlos und mit riesen Abstand an der Spitze der Gastronomie Essen: Erstklassig und vielfältig Ambiente : Edel/Modern/Stilbewusst Servicekräfte : Kompetent und freundlich Fazit : erste Klasse, den sogar beim Vobeilaufen kann man erahnen das sich hinter diesen Glastüren mehr verbirgt als nur Essen. Ein Besuch lohnt sich. read more

Ich und mein Mann gehen gerne im Vau essen. Der Mittagstisch bietet gute Qualität zu gutem Preis. Samstags gehen wir gerne, nachdem wir auf dem Markt waren noch im VAU frühstücken. Es gibt dort ein Frühstück für zwei Personen, dass wirklich sehr viel bietet. Bei besonderen Anlässen gönnen wir uns den Brunch am Sonntag. Um Abends gemeinsam einen Cocktail zu trinken oder auch um Essen zu gehen ist das Vau genau das richtige. Eine schöne, elegante Einrichtungen. Allerdings muss ich auch sagen, dass ich mir manchmal auch gerne aufmerksamere Kellner/innen wünschen würde. Aber im Großen und Ganzen gehe ich sehr gerne dort hin! read more

6 Sterne für den VAU!! Super Local, super Ambiente und eine nette + schicke Chefin steht den Gästen zur Verfügung. Eher ungewöhnlich für so eine kleine(re) Stadt Wir waren mit dem Essen und der Bedienung sehr zufreiden. Trotzdem, dass es voll war und der Laden groß sind wir freundlich und schnell bedient worden. Wer in Schwnningen kommt der soll unbedingt VAU besuchen. Da trifft sich Jung und Alt, Student und Anwalt. Gemischtes Publikum, lebhaftes und angenehmes Klima. So macht das Spaß sehen und gesehen zu werden! read more

Eigentlich ist es keinen einzigen Stern wert! Verschiedene Personen berichteten von erheblichen Magen-Darm-Problemen (inkl. Erbrechen) v.a. nach dem Verzehr von Fisch und Meerestieren. Ich selbst hatte bereits mind. zweimal nach dem Essen extrem starke Magenkrämpfe. Störend am Service ist, dass sie grundsätzlich jeden Duzen. Das kann schon sehr peinlich sein, wenn man dort mit Geschäftspartnern zum Essen ist! Ich für mich habe beschlossen, dass ich weiterhin einen großen Bogen um dieses Restaurant mache. read more

Also wir gehen schon seit Jahren ins VAU wir sind aus der näheren Umgebung u gehen nach dem Shoppen in der Stadt zum Mittagessen oder Nachmittags zum Cafe hin.Ich muß sagen nach wie vor immer nettes Personal u gutes Essen zu normalen Preisen,u seit der Renovierung wieder der Zeit angepasst u.nach wie vor ein Toller Laden u super Atmosphäre. read more

Wir sind richtig begeistert vom Vau. Service stimmt, Essen und Ambiente auch super. Wir waren schon in exklusiven Hotels zum Frühstücken, da war es vergleichsweise nicht so toll. Macht einfach weiter so. Was nicht passt: Wir müssen eine ziemliche Strecke (30 km) zu euch fahren, aber das ist es uns wert. read more

Die Stimmung hier ist gut. nette Leute, nettes Ambiente. Teigwaren nicht schlecht, aber Salate, und alles andere auf der Karte eine Zumutung! Schnitzel 2mm dick (sagte der Inhaber auch noch: Sie haben keine Ahnung so muss das sein)...... also als bahnhofstreff ok zu essen: big fail!!!!!!!!!!! read more

Schönes Ambiente. Super um mal ein Kaffee oder ein Cocktail zu trinken. Das Essen war nichts besonderes, aber dafür ist das Personal sehr nett und sehr aufmerksam. read more