Seit Franco 1994 den schuppen ( so sieht es von draussen aus) aufgemacht hat, bin ich Gast bei Ihm! Er und seine Familie haben auch schon im Sonnenhof mit Ihrem Können überzeugt! Er hat einfach ein Händchen in der Küche! Ich mag all seine Soßen, die tatsächlich mit frischen Zutaten zubereitet werden! Sicher ist der Service hier zu bemängeln, aber Francos Philosophie ist es nunmal, eine Trattoria zu führen und keinen Schnellimbiss! Wer schnell essen und bezahlen will, der muss halt sich zu MC Kotz und Co. bemühen! und falls ihr nicht wisst, was Trattoria bedeutet, hier eine kurze Beschreibung: Die Trattoria (Betonung auf dem i) ist ein kleines italienisches Speiselokal, in dem einfache Speisen zubereitet und angeboten werden. Die Atmosphäre ist familiär und unterscheidet sich somit von der eines Restaurants. Trattorien sind typisch für den ländlichen Raum Italiens. In den Städten gibt es Trattorien, die oft nur ein einfaches Gericht (oder eine geringe Auswahl) für die Mittagspause anbieten und abends geschlossen bleiben. Es gibt allerdings auch sehr gute und teure Trattorien, die sich letztlich nur durch eine etwas familiärere Atmosphäre von einem Restaurant unterscheiden. In Italien gibt es in einer Trattoria meist keine Pizza, während in Deutschland eine Trattoria so etwas wie eine gehobene Pizzeria ist.Das Wort leitet sich ab von italienisch trattore 'Zubereiter' (von Speisen).
Die Trattoria da Franco ist vom Angebot und Geschmack und im Preisleistungsverhältnis eine der besten italienischen Lokalen im Umkreis von Stuttgart! Warum? Weils einfach nur schmeckt und jeder Gast ein Freund ist! Also sei ein Freund und sieh über den ab und an zerpflückten Service hinweg! Hauptsche ist, es schmeckt! read more