Specialties
In der Sandstraße, dem malerischen Herzen der Bamberger Altstadt, nur wenige Schritte von der Uferpromenade der Regnitz mit Blick auf Klein-Venedig, sowie dem Dom entfernt, residiert seit mittlerweile 18 Jahren der Stilbruch.
Im gemütlich warmen und rustikalen Altstadt-Ambiente des über 400 Jahre alten, restaurierten Fachwerkhauses bietet die Getränkekarte vor allem Biersorten aus den zahlreichen Bamberger Brauereien, aber auch weniger bekannte Spezialitäten aus dem Umland.
Neben einer Karte mit wöchentlich wechselnden kreativen sowie saisonalen Gerichten, kommen bei uns Burger, Pizza und Salate auf den Tisch - frisch, mit Zutaten aus der Region zubereitet.
In den warmen Sommermonaten, wenn vor den Toren des Lokals der Freisitz eröffnet wird, kann man bei einem kühlen fränkischen Bier oder einem leckeren Hugo on Ice entspannt das lockere Treiben in der Sandstraße beobachten.
In der kalten Jahreszeit wird in unserem Hof, dem "Schiffbruch", stets der Holzofen angefeuert, um die Kälte aus den Knochen zu vertreiben. Dabei hilft auch bester Winzerglühwein aus der Pfalz, aufgepeppt mit Rum, oder die ein oder andere hausgemachte Schnapskreation.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns.
History
Established in 1998.
1998 begann, durch die eine oder andere radikale Umbaumaßnahme, eine Kneipe bzw. Gaststätte zu entstehen, die sich auch heute immer noch weiterentwickelt.
Der Stilbruch lebt durch seine Besucher, ob jung oder alt, ob Studenten, Touristen oder Anwohner, alle zusammen machen ihn aus, diesen Stilbruch. Und so wandelt er sich ständig mit ihnen. Neue Ideen, neue Musik und neue Kleider, und doch ist er sich immer treu geblieben, erinnert sich an die gute alte Zeit, pflegt Traditionen und schätzt das historische Ambiente, in dem er zuhause ist.
