Wer von einem Restaurant mehr erwartet, als die bloße Erwärmung oder das Fritieren von Speisen aus der Tiefkühltruhe (vermutlich bestückt von entsprechenden Rundumversorgern aus der Lebensmittelindustrie), der sei vor diesem gastronomischen Betrieb gewarnt!
Das sog. Schnitzel wies keinerlei Fleischstruktur auf, offensichtlich Formfleisch, nicht selbst paniert und wohl aus der Friteuse (wir hatten zwei am Tisch, sie waren sich immerhin zum Verwechseln ähnlich in Sachen Kantenlänge/Bräunungsgrad/Durchmesser etc.) die Championsauce hierzu vermied jeden Pilzgeschmack und eigentlich auch jeden anderen, sie war einfach nur pampig die Pommes schmeckten nach Fett, das seinen Job schon ein paar Mal zu oft erledigt hatte.
Die Matjesheringe waren okay, mit saurer Sahne serviert aber das ist ja gewissermaßen (auch) ein Fertigprodukt, welches man eigentlich nur mit Vorsatz ruinieren könnte. Die zugehörigen Bratkartoffeln: entweder auch fertig aus der Packung oder schlimmer Verdacht, aber sie schmeckten seltsam trocken und überhaupt nur wenig nach Kartoffel sogar aufgewärmt.
Der mit Fertigdressing gelieferte (Tüten?-)Salat mit Feta (lt. Wikipedia ursprünglich ein Schafs- oder Ziegenkäse, der in Salzlake gereift wurde und einen recht intensiven Geschmack hat aber das liest sich heutzutage ohnehin wie aus einer anderen Zeit) war ebenfalls ein Produkt einer lieb- und leidenschaftslosen Küche, die es offenbar quer durchs Programm nicht besser kann oder nicht besser will.
Es ist offensichtlich, dass ein solches Restaurant nur an einem solchen Ort überleben kann (zudem bei den Preisen!), an dem viele Tagesgäste per Zufall hereingeschneit kommen und anderntags eben durch neue ersetzt werden, die es ebenfalls nicht besser wissen. Eigentlich bin ich froh, ohne Smartphone durchs Leben zu kommen, aber hier hätte ich schon sehr gerne zuvor bei Qype nachgeschaut, was das Stadtgespräch so kann und was eben nicht.
(Die Kellnerin hat übrigens erst gar nicht gefragt, ob es geschmeckt hat. Sie kannte die Antwort den Koch das Restaurant und offenbar die Reaktion früherer Gäste Da würde ich es auch irgendwann bleiben lassen.) read more
