Meine Familie hat eine enge Bindung an den Ort Seulingen und darum kehre ich gern in der "Warte" ein wenn ich in Seulingen bin.Als Koch und Hotelier bemühe ich mich bei der Beurteilung von Loalen der Kollegen das Umfeld,Lage und Angebot realistisch ein zu schätzen.Zuzächst ist die Lage des Hauses unbetrietten einmalig in der Gegend.
Die Eichsfelder Mettwurst von eigener Schlachtung allein ist meinen Besuch immer wieder wert. Ein gut gezapftes Bier und die Eichsfelder Spezialitäten dort sind absolut zu empfehlen. Die Betreiber der Warte zellebrieren eine freundliche Gastfreundschaft die typisch für die Region aber die selten geworden ist.Das direkte Erleben der Wirtsfamilie im Gasthaus ist für mich nicht störend sondern auch ein Zeichen gelebter Gastlichkeit.
Ich kann dieses nette Gasthaus mitten in der Natur nur wärmstens weiter empfehlen. read more