Estos dulces no son frescos, ni tampoco son de calidad.
La densidad de las capas de bizcochos en los dulces son densas, lo cual significa que son altas en glútenes siendo una forma barata de producción de dulces ya que utilizando harina de alto contenido en proteínas no es ideal para tartas, que requieren harinas con pocas proteínas para que los bizcochos sean finos y suaves.
Además al estar enguachinados en siropes (de quién sabe qué) es evidente de que intentan corregir un bizcocho mal hecho para convertirlo tierno a base de mojarlo en azúcares y estabilizantes.
Una docena me ha costado 22.60€, una compra tan cutre que he hecho...
Después de todo, las dependientas ni siquiera tenían bolsa para una docena de sus producto así que tuve que llevarlos metidos en una caja grande por la calle.
Por 22.60€ mas les valdría tener bolsas grandes!
Haz tus propios dulces, naturales y sin aditivos! read more