Auch wir durften das Restaurant Rosmarin und Thymian kennenlernen. Ich und mein Mann kannten das Restaurant bis Samstag Abend nicht da wir aus Hannover kommen. Durch eine Familienfeier zu der wir ins Rosmarin und Thymian eingeladen waren sind wir erst auf das Restaurant aufmerksam geworden. Ich sowie auch mein Mann waren schon beim betreten des Restaurants beeindruckt von der gemütlichen Dekoration und dem Servicepersonal das uns sehr herzlich empfangen hat. Das Essen war einfach nur köstlich wir haben ein 4 gang Menü erhalten und ich kann mich nicht erinnern das wir schonmal so ausreichend und Lecker in einem Restaurant in Hannover gegessen haben. Wir gehen wirklich oft essen aber das Rosmarin und Thymian hat uns mal wieder aufgezeigt wie selten eine gute Küche in Restaurants geworden ist. Am meisten beeindruckt hat uns die Nachfrage des Personals die uns jeden Wunsch erfühlt haben und ohne einen Aufpreis zu berechnen Extrawünsche bezüglich der beilagen bereitgestellt haben. Wir hatten auch die Möglichkeit am nächsten Tag das Brunchangebot in kleinen kreiß der Familie noch voll auszukosten. Und wir waren genau so begeistert wie am Vortag. Wieder war die Tischdekoration sehr liebevoll gestaltet und das Angebot einfach riesig. Sicherlich gab es das ein oder andere was mir persönlich nicht geschmeckt hat aber dafür war die Auswahl ja riesig und meinem Mann z.B. hat es wiederum geschmeckt ich denke das ist eine Geschmacksachen. Mir und meiner Familie hat es wirklich an nichts gefehlt und wir haben dem Rosmarin und Thymian eine Perfekte Familienfeier zu verdanken. Wir sind auch von den Preisen begeistert, denn in Hannover sind wir da ganz anderes gewöhnt. read more

Das Restaurant Rosmarin & Thymian befindet sich im Ortszentrum von Bomlitz in der Lüneburger Heide. Hier kann man in netter Atmosphäre, bei freundlich und aufmerksamer Bedienung von der klassichen Currywurst mit Pommes bis zu einem mehrgängigen Menü zu äußerst akzeptablen Preise speisen. Ich bin von der Eröffnung des Restaurants an bis heute MINDESTENS einmal in der Woche zum Essen dort. Insbesondere der Mittagstisch hat es mir angetan. Es gibt derzeit meist ein Fisch- und ein Fleischgericht zur Auswahl zu einem Preis von weit unter 10,- EUR UND passend zur Jahreszeit ein Eintopfbüffet = drei verschiedene Eintöpfe zum sagenhaften Preis von weit unter 5,- EUR so richtig zum Sattessen! Tolle Idee, die seinesgleichen hier im Kreis sucht. Die Chefin ist eine begnadete Konditorin ihre Nachspeisen sind einfach unwiderstehlich! Ich kenne Leute, die nur wegen der Nachspeisen ins Rosmarin & Thymian gehen. Als Bomlitzerin freue ich mich, dass es hier wieder ein Lokal gibt, wo man abends mal eben zu Fuß hingehen kann, um eine Kleinigkeit zu essen und zu trinken. Einige der Speisen auf der Abendkarte gibt es erfreulicherweise als kleine Portion, für den kleinen Hunger :-) Kaum zu glauben, aber Bomlitz erfreut sich jedes Jahr vieler Gäste. Auch hier freue ich mich für sie, dass es hier wieder ein Lokal gibt. So sind unsere Gäste nicht gezwungen jeden Abend mit dem Auto auf Restaurant-Suche zu gehen. Ich bin hier gerne Gast und freue mich auf die Gaumenfreuden zu Weihnachten, die der Chef und seine Mannschaft uns bereiten wird. Martina Kehbein aus Bomlitz read more

Ich kann die Eindrücke der Dame [s. ganz unten] in KEINSTER [!!!!!!] Weise bestätigen. Wir besuchen das Rosmarin & Thymian sehr regelmäßig seit der Neueröffnung und sind restlos begeistert. Endlich ein tolles Restaurant in unserer Nähe, wo Freundlichkeit, anheimelndes Ambiente und einfach F A N T A S T I S C H E S !!! Essen angeboten wird!!! Da werden Augen und Geschmacksknospen gleichermaßen verwöhnt. Jedes Gericht stillvoll angerichtet, auf blitzsauberes Geschirr serviert. Das Besteck und die Gläser sind ebenfalls sauber die süße Kostbarkeit im Anschluss der Speisen, die die Chefin persönlich bereitet, bildet beim Essen immer den perfekten Abschluss. Muss sagen, es steht den exklusiven Restaurants in nichts nach. Toll, dass die Inhaber, das Wagnis auf sich genommen haben, in dem ländlichern Bomlitz ein solch ansprechendes Restaurant zu eröffnen. Weiter so wir kommen immer wieder gerne auch zu dem unglaublich guten Mittagstisch, das von Dienstags bis Freitags angeboten wird. Wir freuen uns schon sehr auf den 2. Weihnachtstag, den wir mit der gesamten Familie bei Ihnen mittags verbringen werden. Herzlichste Grüße Jaquie Richards & Familie read more

Meine Frau und ich sind Bomlitzer Bürger und ab und an ebenfalls Gäste im Rosmarin.Sicherlich kann man an der einen oder anderen Stelle Kritik üben,aber der Bericht der sogenannten Testerin aus Hildesheim ist in keiner Weise so berechtigt. Was ist zum Beispiel an einem Ikea Regal auszusetzen?Das es bei einem Brunch mit vielen Menschen eng ist, und manchmal überfüllt,sollte auch der Kritikerin bekannt sein.Wir waren auch schon im Rosmarin zum Brunch und haben weder dreckige Gläser oder unsaubere Bestecke gehabt. Das Essen,dass wir vom Verkehrsverein im Rosmarin hatten(Spargel satt) war absolut von bester Qualität,die Schnitzel zart,die Soße heiß und auch der Spargel hervorragend. Der Bericht oben liest sich so,als wenn jemand einem richtig Schaden zufügen wollte,warum auch immer. Auch denke ich könnte man so eine massive und schädliche Kritik auch anders vor Ort artikulieren. Lothar Hacker 1.Vorsitzender des VV Bomlitz. read more

Die Damengruppe des Schützenvereins Bomlitz e.V. hatte am gestrigen Abend ihre Weihnachtsfeier im Restaurant Rosmarin & Thymian. Nach Vorabsprache mit den Wirtsleuten hatten wir ein 4-Gänge-Weihnachtsmenü bestellt. Teller (sauber) und Speisen wurden uns am Tisch heiß serviert. Die Gerichte waren, von der Suppe bis zum Nachtisch, reichlich und sehr gut abgeschmeckt. Der Bedienung kann man nur hohes Lob zollen, da sie sich rührend und immer freundlich um uns kümmerten. Die Atmosphäre war festlich und die Deko entsprach unseren Vorstellungen. Wir können das Restaurant nur weiterempfehlen und werden noch oft die Gelegenheit nutzen um dort köstlich zu speisen. Die Damengruppe des Schützenvereins Bomlitz e.V. Ingrid Krohne read more

Sachliche Kritik ist das eine; damit würden sich Betreiber und Gäste gerne auseunandersetzen. Sich selbstgerecht aufzuschwingen und Unterstellungen gegen Gäste (und damit auch mich) zu betreiben, ist aber etwas ganz anderes. Hier stellen sie eindrucksvoll unter Beweis, dass Sie Recht haben, TiTaTesterin: nicht alle haben den gleichen Horizont! Wenn Sie nur geschwiegen hätten Sie hatten Ihre 15 Minuten Ruhm! WoKü read more