Specialties
Herzlich willkommen im familiengeführten Vier-Sterne-Hotel Schubert, im Herzen des Städtchens Lauterbach, in der goldenen Mitte Deutschlands! Seit vier Generationen trägt Familie Schubert mit einem eingespielten Team aus langjährigen und herzlichen Mitarbeitern den Gastgebergedanken in sich... Und das merkt jeder Gast sofort: Von der Begrüßung am Rezeptionstresen über die gewissenhafte Betreuung im Restaurant bis hin zur Verabschiedung aus dem Vier-Sterne-Hotel.
History
Established in 1965.
Familie Schubert
führt das Hotel in dritter Generation und hat es mit einer Kombination aus authentischer Herzlichkeit und einem Auge fürs Detail zu einer der besten Adressen in der Region entwickelt.
Stets mit aufmerksamem Blick für die Bedürfnisse ihrer Gäste und einem Lächeln auf den Lippen, scheut sich keiner der Schuberts davor, beim täglichen Hotelbetrieb selbst mit anzupacken.
Meet the Business Owner: Stafan Schubert S.
Seit über fünf Jahrzehnten bereichert unser Hotel Schubert das Stadtbild des romantischen Lauterbachs und schon in dritter Generation stehen Familie Schubert und das gesamte Team für gelebte Gastlichkeit mit zeitgemäßer Note.
Im Jahr 1965 eröffneten Gustl und Kurt Schubert das Gästehaus Schubert, nachdem das Haus sechzig Jahre lang als Metzgerei am Platz gedient hatte. Mit 16 Gästezimmern und einer für damalige Verhältnisse hochmodernen Etagendusche begann eine wunderbare Erfolgsgeschichte, die Dieter Schubert, sein Sohn Stefan und dessen Frau Britta bis heute mit viel Liebe fortgesetzt haben. Inzwischen zählt das Haus zu einer der exklusivsten Adressen Osthessens.
Grund dafür ist nicht zuletzt die anspruchsvolle und facettenreiche Küche Stefan Schuberts, die nun auch vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand entsprechend gewürdigt wurde. Modern interpretierte regionale Klassiker stehen ebenso auf der Speisekarte wie raffinierte Gerichte der Haute Cuisine, die stets mit einem freundliche
