War am 18.02.2009 für ein sehr wichtiges Geschäftsessen im Hotel Wilder Mann. Das Restaurant Wilder Mann wurde mir schon von Bekannten aus München wärmstens empfohlen, da der Chef dort höchste Ansprüche an sich und die Qualität des Essens stellt. Nach einer herzlichen Begrüßung, die sofort erfolgte nach dem wir das Hotel betreten hatten, wurde uns die Mäntel abgenommen und wir wurden zum Tisch begleitet. Was uns weiterhin positiv überraschte war, das uns direkt ein Aperitif angeboten wurde. Der Service der jungen Kellnerin war ausgezeichnet, Sie war immer da wenn man sie brauchte und äusserst verfügte über ein hervorragendes Fachwissen.
Die Qualität des Essens war ganz einfach wahnsinn. Preis absolut fair. Wartezeit war sehr angenehm. Geschmacklich war das Essen einwandfrei. Ein solches Abendessen wünscht man sich jeden Tag.
Im großen und ganzen bleibt nur die Weinkarte, die perfekt regional abgestimmt ist, aber trotzdem etwas internationaler wäre durchaus wünschenswert.
Dieses Restaurant ist absolut weiterzuempfehlen. read more
