Es schmeckt wie zu Hause!
Als gebürtiger Wiener kann ich dieses Lokal nur ausdrücklich empfehlen.
Das Flair ist dem typischen Wiener Arbeiterbeisl nachempfunden.
Nicht viel Schnickschnack, günstiges Essen und das vorzüglich.
Aber zum Hauptpunkt dem Schnitzel:
Die Panier (Panade) ist knusprig und hat Eigengeschmack. Man spürt, dass der Koch die feinen Details beim Schnitzel kennt, wie z.B. genügend Salz in das Ei geben. Auch das Fleisch ist vorzüglich. Gut gesalzen, rein weiß, und dünn geklopft.
Ich esse immer Cordon Bleu. Dabei kann man viel falsch machen.
Aber im Schnitzelhus ist es saftig, der Schinken hat Geschmack, Käse ist ausreichend enthalten.
Die Beilagen sind normal, aber in Wien ist man das Schnitzel auch nicht mit Pommes, sondern meistens mit Gurken oder Kartoffelsalat (ohne Majo).
Dies ist auch mein einziger Kritikpunkt. Ein "Gurkinger" (Gurkensalat) fehlt noch.
Klare Empfehlung von mir. Authentischer geht es in Hamburg nicht! read more