Specialties
Bij Concours draait alles om ambacht en smaak. Iedere dag wordt er een nieuw verrassend 3 tot 6 gangen gangen menu geserveerd, geïnspireerd op het seizoen of vers van de (biologische) markt, uit de tuin of afkomstig van kleinschalige leveranciers met eenzelfde passie voor smaak.
History
Established in 2016.
Chef Alex Zeelenberg, voormalig chef van Visaandeschelde in Amsterdam, werkt vanaf 2016 samen met zijn vrouw Lisa ten Holt. De ambitieuze jonge brigade zorgt ervoor dat je bij Concours in ontspannen sfeer kunt genieten een bijzonder diner geïnspireerd op hun eigen moestuinen en de natuur.
Meet the Business Owner: Lisa M.
Vanuit kunstacademie is Lisa jaren werkzaam geweest in de productie bij diverse festivals (o.a. Nederlands Film Festival, Festival aan de Werf). Maar de familie uitbereiding en de hartstochtelijk baan van haar man is een reden geweest om een carrière switch te maken en de .samenwerking met haar man te gaan. Waar Alex de keuken leidt en smaken bewaakt is Lisa de gastvrouw en de zakelijk partner. Alweer 2 jaar samenwerkend en nog veel dromen te verwezenlijken.